標題:
[中式食譜]
中式蟹肉凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:10 AM
標題:
中式蟹肉凉麪
材料
tvboxnow.com' t8 l: T5 o9 L7 x5 Z7 V! n7 O$ ]
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
7 v8 K. R1 I+ Y6 Ttvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! K1 W( e. Y" ~* Q" P
- L/ V7 O3 f7 J% b6 H' q+ gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
& y! Z. A) K2 E7 y7 K2 P
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 g; J4 m, M
tvboxnow.com! X1 |0 a0 w% L) r& ]6 F. y, v
2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
公仔箱論壇4 D7 D1 `/ ], K" a; v3 J( [
tvb now,tvbnow,bttvb- j3 N7 `8 l$ w8 B' o+ J$ m( [& U
3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
2 B- U6 x# V0 M
$ {1 ~/ |. _5 ~, c. |公仔箱論壇
4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
% c6 ]4 |& }7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& w6 _, ^9 m& Y
5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
9 |; f/ ?3 f; z# b8 Y: e7 w! n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
