標題:
[西式食譜]
泰式青瓜拌粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:13 AM
標題:
泰式青瓜拌粉絲
材料
- k& R# q! F6 B; X. B' Atvb now,tvbnow,bttvb
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
& [6 {1 [, }" j$ ^3 ]7 h, ]. T6 H8 M
* E& _6 t* e: j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^9 c. A- s/ e
做法
9 L |) Z& H! |, r. p+ Ktvboxnow.com
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。
% d& S; k2 R9 ]- e6 L4 j2 K8 vtvboxnow.com
tvboxnow.com7 t- c7 x+ W; c# @
2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
tvboxnow.com& l2 P0 }# y' R; T8 E
) `% S# P' Q! x; o1 k3 E, J公仔箱論壇
3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。
公仔箱論壇8 n/ [0 Z8 s6 X; d( s
tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 w0 E4 C7 }% \' s# k8 j
4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
# J3 }! Z! `) j! O8 Atvboxnow.com
tvboxnow.com2 k, Z7 P- d" ]5 d, ?0 h3 k
2 J5 X; R' a* O6 o% A' o7 A
貼士：
6 \$ o! a8 \2 d1 B- o- O" Ftvb now,tvbnow,bttvb
徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
6 s7 b- k9 y( f+ q& O* J. S. b1 t. ]- P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
