標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：
/ ~7 t7 i* w9 n0 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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做法：
5 l5 q" Y, {5 Y3 E8 Y7 T/ J8 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
- F3 B0 c4 n2 {* b/ A. K9 I3 i7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ c) o$ J# t# h. Z
2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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0 |0 v5 l2 _, }! S  i9 B公仔箱論壇3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。* m' ]( c- u3 t+ Y7 ^1 A( W
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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