標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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2 N  E+ [8 l8 b1 j0 ~) J( \9 s公仔箱論壇【材　 料】' l; E, E; o! s. c

% V' e. b6 H7 k* p0 h豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
+ l7 k2 D. f6 y: D( K3 G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ p8 ?$ Q$ ?& ^( E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克tvboxnow.com7 t  |: \% w) x. [  _  |; m
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高湯 700ＣＣ
! M) N" S3 Z- B% C  {% U+ A" i公仔箱論壇& O# j% C* n2 `# Y- m$ T
油蔥酥 適量
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& u" w" [7 J1 a3 `% A8 s沙茶醬 少許
. \% \. X, Z9 a& g5 X! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% ~+ J$ z  K' \& R% R
【調 味 料】$ e! ]' i9 v: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 g9 `  ~2 |' l) J7 k' P
鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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5 v; Q8 n8 ^4 D! j3 \" d& w; k: H! Z冰糖 少許公仔箱論壇+ }4 S* c2 G# p' K, ^8 @
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白胡椒粉 少許
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" G7 @/ G% K8 m0 ~; t" a公仔箱論壇【做　 法】
1 y9 Q6 U6 \1 Q/ Z0 ^- q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t4 r+ F" u& M2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。公仔箱論壇+ q, I" [$ H" N6 y+ P) p7 B
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
+ N; i7 M" N2 M1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
- j' o& o7 I. e/ @# ]公仔箱論壇4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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