標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】
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0 n6 @& p  c% n7 t1 s豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
8 ~0 C. e+ u& f1 X* \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [7 t3 X2 H, y; Y4 |% _) itvb now,tvbnow,bttvb酸菜 50公克  r& I( ^2 [- g' M
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高湯 700ＣＣ
8 X, U2 h  b0 V* V# t公仔箱論壇
: o; ^+ y& J; g& m* q' B, m- Otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量
3 R, G5 |5 k- H* u8 B  n, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( X, c/ Q& n* o
沙茶醬 少許- n- a3 X) U& J. Q- N8 n

7 ]! U* \, S% f9 h) Y) B公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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. r7 p. Z# w* H" k公仔箱論壇雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) z/ ?/ S& w0 M, ]

, u. x* c$ f$ ]1 S  D公仔箱論壇冰糖 少許
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: }5 l+ v; ]+ I6 \' P. L; l1 {" wtvboxnow.com白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 [6 J4 G* {! {. U. Q5 X6 }' w& I

& B: o9 O$ L/ a( T2 q7 ^4 otvboxnow.com公仔箱論壇3 a( r$ q2 A4 A+ n4 i
【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
: H& J, r& R# J9 N: y; M  K$ k公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
7 R9 Y4 ~$ g* x公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 j) ~. e3 w+ A$ [
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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