標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯


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3 b# C8 {5 `0 D3 X, K( y3 @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 y. \2 N# \% b
公仔箱論壇% j. {6 E6 s8 S. V% Y5 U& m
A.五花肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb% c( R. x% U- B$ Y
公仔箱論壇2 e; o  U  r- R3 h; i- b+ M
八角 2粒  M! {/ B6 G" \9 F" _1 _/ ~# X8 W$ \
0 x. [$ `% I* e8 Y) Z5 x
桂皮5公克
  D% }# _( A; @  H, i0 A公仔箱論壇
1 k5 V: t6 V+ B0 n" N" h水 700㏄
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: Q3 P$ [6 P! v+ itvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l" F$ a- I4 j* U0 J2 U% G2 B* A
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B.青蔥 1枝公仔箱論壇% L. E6 J7 L4 U: d9 `
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薑片 3片  a: K8 c" f! k

4 L: H( Z5 k/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6顆
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1 P5 ?- m  V, z【調 味 料】
7 G' J! D1 J: A4 r" h, t  Stvb now,tvbnow,bttvb
. |5 Q' `1 a' e# {1 L醬油 100㏄
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2 P  y" I: O. o1 r$ p+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* M  r3 D" _9 B) r& d

. m. l& q0 s2 \8 u! z  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
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米酒 2大匙公仔箱論壇8 ]9 s4 c2 q& Z$ U, {' V

- D. I6 l# ]" I4 ^- z公仔箱論壇五香粉 少許
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, ?$ c" Q; K0 I: p$ I: {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" _3 V: v* b) R
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。5 [8 u/ R6 g7 v1 Y
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
3 P! ?$ D; `* h/ U( n8 E3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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