標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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" X! C4 p# `. |3 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& h( T$ x" B5 P2 o/ ?4 d: i9 b
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鴨血 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ u2 h' k4 u' V" P
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鹹菜 100公克
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. z  V5 _& Y3 d- P7 f. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2粒
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb* Y- W, x! p% Q6 T

% _  [5 m! J( @7 p3 U1 {0 ]4 _3 |公仔箱論壇【調 味 料】9 @, e! @3 }& A6 U) u8 d9 ~
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蔥香沙茶醬 2大匙
' p  g; d6 a8 y5 z" e公仔箱論壇- M7 \$ m* N' z) E8 c
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
5 |+ k: ?: C* t: s7 K7 @1 j4 S公仔箱論壇' J8 ]; n1 W9 v( G/ r  i
細砂糖 1小匙' A3 u# t  g, D

2 i( r+ ^; ]% I7 }, Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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' ~  T6 b# g" k' b$ Q: M! Ntvboxnow.com白胡椒粉 少許
" v/ o1 D  R6 I8 k; `4 M7 y  O公仔箱論壇
3 f0 O6 w5 H  P& @鹽 少許
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【做　 法】tvboxnow.com2 _& |$ B# Z4 J& R4 Q
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。, H& Y+ ~# P0 t
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
& x8 H, E" ?3 D3 r+ Q/ r公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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