Board logo

標題: [西式食譜] 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:48 AM     標題: 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜)

我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
$ s! N8 O+ U; }8 ?7 Z3 jtvboxnow.com淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
- Y8 }, f2 U9 \
5 l' F( c7 }- [. O- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ Y' Y6 W4 V. r6 f9 R# ^" v& A
公仔箱論壇/ ?5 ]) r& `- f+ }# n! \' y7 J  H0 h
材料 （二人份）：
" t8 X; D$ \& j9 G# b+ y' ?& }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( I& R' L3 ^; y5 `  y
調味：
0 n) L4 x1 x! }公仔箱論壇
  • 鹽及胡椒少許
  • 酒 1 茶匙

! S! A7 {/ M2 x2 R$ u+ @. ^8 V2 ktvboxnow.com製法：公仔箱論壇8 g6 z$ A4 ~  k+ i
公仔箱論壇6 F3 x+ e) W' x4 O& X
1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
; E+ d: F' e1 Y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份tvboxnow.com, M: r  C! j. ?$ {8 [

2 R  E- L& G8 z* G公仔箱論壇2) 意粉同時，: i7 y, G" r4 t
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
2 U! m, a: u( s; ^6 W洋蔥切粒備用3 r: J( z/ y! s/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 A/ f  z( X% D# q
3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘5 W6 V* y& }; y: A4 k

& n+ T! I* ~0 p0 n$ A, Ttvboxnow.com4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. |  Z- ^. \4 T2 J* G! r
tvboxnow.com1 q: Z" W" b" c# V! G& U* E9 v
5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 tvboxnow.com* p: O- g% {' A) `' _. ^' Y
公仔箱論壇( s4 [$ R' z$ G# m, j* F) M
小貼士：, |' M& {' Z" I) r1 H
  • 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
  • 芝士令味道更濃厚些
  • 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
  • 用低脂Cream比較健康
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:59 AM

我喜欢吃蝴蝶面， 谢谢你的分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0