標題: [西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:53 AM     標題: 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

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調味：公仔箱論壇7 d& U6 w6 v8 ]5 _$ d; {1 w

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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  0 A: I" {& s3 f（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 w. ^+ j7 w
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  % ~8 t" N4 {' ]( u5 G調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
  2 k+ g6 F; c$ x1 }7 m7 P) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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% O* u2 U9 r4 W3 X' f  d  j' r- ?+ `tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇  o# O" [! o# y' `
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! m: q- L* F! D7 n
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' U6 g& ^, j$ V* `tvb now,tvbnow,bttvb用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb* I- n$ E) |8 Q! C8 D9 F
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