標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇8 R* U5 _. Y9 m: l/ S
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙 C6 a* P8 t* A# ~2 L# Y% |
香芹 少量 (伴碟用)tvb now,tvbnow,bttvb: c* ~0 I+ e' m* S
7 [. ?8 O0 t, E/ p6 H公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ j4 j7 B0 |
製法:
1 ?* \' N2 S, G2 n8 G5 J% ]1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; Z& N+ Q- f5 F; X& g
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘! }, w/ C4 E& Y- |8 ^+ J3 l$ V
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvboxnow.com5 B+ u7 O( X: d+ C! j k( q
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1 w# h) G* B* v. d9 |* \公仔箱論壇5) 最後加入豉油拌勻便成
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