標題:
[中式食譜]
黃油蟹蒸陳村粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-26 07:40 AM
標題:
黃油蟹蒸陳村粉
《材料》
) b- Y) M! i' _6 j- V
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' G9 W" M( d
: s' I) x6 L1 r
tvboxnow.com, `4 F6 Z g0 `0 P1 v6 }+ q
《做法》
9 |# u& w! D x: ?tvb now,tvbnow,bttvb
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 j% s! n: C0 W+ d
. }% w% ~! q2 I* {+ u+ F7 u
2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
+ K8 a& O4 g# W7 H* M+ G1 U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ }9 S* _5 B" z7 t T9 \ }公仔箱論壇
3.陳村粉加油拌鬆。
tvb now,tvbnow,bttvb' `! q% ?6 x3 Q9 E- B# w4 Y3 J
( P1 l! @2 ]5 x
4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
tvboxnow.com9 l9 g( a0 h- L/ w" r( P6 Q/ B' X
9 h; Y, R& y! W/ w, X: W! e
5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
) ^' ~' K* X, y, P v; `5 k. {公仔箱論壇
4 Z3 o' T9 l6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r- r* H" \" ~. z% y1 `
貼士：
: e# a8 y T( ~6 @, G" v: H) g
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
tvboxnow.com. s7 a" @3 K C' w% Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
