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標題: [中式食譜] 淮山螺頭湯 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-7 08:05 AM 標題: 淮山螺頭湯

材料(四人份量)
乾螺頭) l6 {( D1 L$ H" n: D  y
二兩
公仔箱論壇4 S5 H. m  `$ ]2 T& C, l
淮山二兩 tvb now,tvbnow,bttvb% ]- F3 v$ l& j
杞子
一兩
公仔箱論壇5 K( u% r# l$ v. c
瘦肉六兩
鹽  適量　
製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 , R; r% N) d5 F) |& X! b* ?
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。$ [- ]. `( ~1 C6 W$ J( @3 T
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3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 & h/ l$ a" y1 o! |# \0 E. g  C
功效
1.  滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
藥理 tvb now,tvbnow,bttvb1 j) z6 X) V5 n7 H
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 6 r$ H$ s1 o7 v/ ~' V8 O  L- O
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。公仔箱論壇; h7 [$ d) a( J, W8 U; I6 X
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。8 J. h1 p0 C! a: k' d& v0 Z1 x7 m0 X
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4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

作者: can062k 時間: 2008-1-15 07:28 AM

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