標題: [甜品] 小蛋糕 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-7 08:07 AM     標題: 小蛋糕

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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) @# l) @3 W% }6 y7 u3 u3 m公仔箱論壇做法：
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' g4 H; y8 Q) |將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
1 `6 ?  V) d  d/ {1 u8 k& J公仔箱論壇全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
7 B3 U( U2 s) O9 `1 U公仔箱論壇慢慢加入奶水拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- f" H5 c/ ~0 y7 ~. w
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。
3 }4 W+ O1 n" x, i7 ntvb now,tvbnow,bttvb加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 tvboxnow.com' y( l1 @0 n$ |- j
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
7 o8 \+ i7 s& }! R% t0 m公仔箱論壇撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。

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