標題: [中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:07 PM     標題: 麪豉梅子蒸排骨

材料公仔箱論壇: Q  A7 z( @: x6 O5 u% p0 c% J
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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" ?, V+ S2 r: A+ R做法
; l/ L. d8 y. f2 u3 N! B- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。
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* K- H* H5 B6 [) t3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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