標題:
[中式食譜]
野生木耳凉瓜冷鮑魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-4 02:15 PM
標題:
野生木耳凉瓜冷鮑魚
材料
_7 C3 Q [. t" _ O% [公仔箱論壇
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
7 p. A+ U) N% G ]9 Ctvboxnow.com
( p( k9 ?% N. I' Z; S L2 n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! d8 S4 i+ _. w( e; ]; t! w; R Q
做法
* X0 Z8 u" P3 o& C/ o
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
M' w9 E9 `1 G, Z2 ~6 |
tvb now,tvbnow,bttvb" i c* ?* E1 s* X' n" h$ j
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
! A8 c" P1 y/ l, P9 H' N5 x8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s5 i( `0 [" w% d
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
! m9 y8 G/ I% v5 d3 p$ }公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* x( I& s7 B; J, W
4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
9 \' {* J/ D; K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M/ d# o2 g2 ^! u) y9 R$ k
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
& h9 @# }; X1 B7 L" U) P
4 `9 ~9 G; e2 z' b& vtvb now,tvbnow,bttvb
& L3 U: x g% H2 { L
貼士：
( G& Q6 P S8 i$ a, B/ @6 a
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
" P( l9 i0 N$ U8 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
