這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”,好吃得不得了,香辣惹味,鹹味適中,味道豐富,非一般的麻婆豆腐,在新宿很出名的生果店有售,去旅行要買來試試啊!
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(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 j1 L( Y7 y/ B0 k) ]/ D
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免治豬肉 150g
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豆腐 1磚 (我一般都用日本豆腐)
6 X; L4 U$ K* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
) ^8 U; h+ C1 t1 ]2 y# m5 gtvb now,tvbnow,bttvb青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
" H/ A2 G+ U/ {% C( Mtvboxnow.com生粉水 少許(埋獻用)0 u7 N1 |: s! L) f0 K }
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調味:
6 W2 k" T0 P6 z! Y. f1 Etvboxnow.com
. _' E2 ^" R6 b/ w2 S3 stvboxnow.com豆瓣酱 1.5湯匙
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6 \# j; t5 d3 r' u! f* @tvboxnow.com花椒粉
1 x$ |' c" A5 p3 h y. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
3 V& k9 J% }) t* V3 C8 w6 v) k雞粉 ½ 茶匙
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* U Z" h* }7 u2 B& S! p公仔箱論壇蠔油 1茶匙
8 M0 ?4 { I9 x* itvboxnow.com桂林辣椒醬 1茶匙
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. j# Z) A. y s. B水
6 D/ ]' }0 r% b& U5 y; Q6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙
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% ^4 @# [5 f: @8 O5 w* {, [tvb now,tvbnow,bttvb
( `, {, r% C) r' N5 Xtvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切絲) 一隻(怕辣的可不加)
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9 n4 s" }1 u; v x" V8 J% u公仔箱論壇製法:
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1 u5 J3 |8 o* S. z* U8 Htvboxnow.com1) 平底鍋下油,爆香蒜蓉,中火下免治豬肉及青紅椒絲,炒至半熟,約3分鐘! N& {) E; e# ~9 G/ T6 _
1 g Z6 N* \( _! g8 m公仔箱論壇2) 加入雞粉及花椒粉略炒,再放入所有其他調味料炒勻,約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁,輕力炒勻,加蓋轉小火焗約5分鐘,以生粉水打獻
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4)上碟,洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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5 F8 M. ^9 ~2 F0 v, _7 u4 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:" S b# J) ~) t- d- S- s
% [$ Z. @0 V0 X) F" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 怕辣,可加一點糖或味醂,
! [* K9 ]9 [3 r% b/ Y9 [0 h6 s% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱減半
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