★材料( s. O$ d: \ G- f, [+ q+ c
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: k+ y6 R+ ]8 b; }2 m- _# {
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做法：- [/ D' d9 C4 G/ l" h3 {* k
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb+ m) V3 ^# b) I
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。% U) ?: I1 q y: H
: F% U. x, X4 F1 r3.青豆角灼熟，備用。tvboxnow.com/ U5 R* V$ ~: ~5 O1 ^2 u2 G
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。, F8 a# N6 Y0 C+ N
