標題: [中式食譜] 南瓜炆排骨 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-6 12:09 PM 標題: 南瓜炆排骨 （附食譜）
我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!）
。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？
用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb" J# c8 C# ~2 L/ o4 u* S, }
3 Q |2 q% V0 c6 {% D
: P7 S+ f! Z2 J* V a& Q& h; x, c0 j
公仔箱論壇7 {* L# p" O; z/ H' I% Q
6 Y1 G3 }* y) ~4 \3 F0 n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, _$ d' B2 q
7 m" }1 s8 w+ j/ J% g( l日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& ^% u! x1 L5 Q
排骨 30元(約 330g)
$ r1 c3 { Q9 E2 L蔥花 少許公仔箱論壇2 V' A, h! g, L; o4 T2 U
tvboxnow.com; s) r( J1 I" u( o" C
醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb) C* I/ Q1 k/ d/ `& b
0 ?8 W' C/ \! O# o' v. m5 I公仔箱論壇豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G" E8 V' u& P
蠔油 1 茶匙
! Y6 K/ r8 N$ a f/ J6 _tvboxnow.com酒 1 茶匙
- z+ V1 Y' g& {生粉 1/2 茶匙tvboxnow.com6 m: Q6 s X% V# O" B
雞粉 1/4 茶匙8 A- M- p2 K' ?( u: K
糖 1/8 茶匙
' J: \+ w, q* d+ v" D% j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D* n7 z. n' Ptvboxnow.com
7 u+ m; z/ s: `/ E5 x
+ h0 n& V! Q- n/ x2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
. [) M' Y" o, P4 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb% F/ ~, W0 ~+ K) _
6 e7 }3 ]1 O* z6 {5 s/ Y h1 m/ J豉油 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 B l0 G* ?, B( Y' `
蠔油 1 湯匙
4 \9 u% p, G& t5 h- [雞粉 1/2茶匙
) _0 ]+ P! L! U ~2 X$ W/ N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
0 e8 S! N9 [0 a# w3 e* ~) D7 r" Z: T/ G- U, y4 L
tvb now,tvbnow,bttvb: u% x7 v" U* y! d' F, @' }
製法：# \$ h3 f/ i9 v7 c( O" w4 v0 j j, l1 `
公仔箱論壇: H. E4 {$ Q$ S6 ]& m k
1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
2 Y9 x7 \6 K! i# h! x, ?4 `' E+ R" F, ytvboxnow.com
. W8 K: M9 s1 {tvboxnow.com7 P; @- x0 e j, R' o
9 l4 a2 U7 U6 @1 { ^3 C# s9 d" G1 U: G- Rtvb now,tvbnow,bttvb" v3 n; F, o2 i2 K6 b
/ Z) d5 }4 o) ?, f b& e
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
4 g# A. i4 Z/ x9 B
8 r; C: _% U9 s1 Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& o9 |8 U% r8 P n
4 ]- h6 T7 K$ E+ M% w2 v, d7 U0 y) \
4 @7 P# `4 N" X: _
, k# O" _+ K% W1 gtvboxnow.com3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 X' k0 Q/ V! _: n6 B2 u
+ b$ r! l4 r: w% l& c' H. |/ R7 j4 n5 [
tvb now,tvbnow,bttvb. v& G8 c* ^+ U- a% P
7 y0 V$ u" P0 ]3 i: [: Q/ `* vtvb now,tvbnow,bttvb
) d& x K, d V$ w& @4 n# n) Utvb now,tvbnow,bttvb
# N! F) j/ x( p) l0 z+ l/ j! @- Ntvb now,tvbnow,bttvb4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
1 c$ G r( L" R! D# Z9 {公仔箱論壇tvboxnow.com0 s. c: L- J* [
8 B2 I4 \; b8 v( s0 \% k5 c
. v* N+ x ~7 x [* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. B* |3 w5 V4 C8 y
公仔箱論壇/ _& l) P6 k9 i1 c1 Z1 H* E1 ?4 E
同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
3 F( w' V( X! z9 Y/ M( L
tvboxnow.com- f. v* I! k4 R$ H
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
tvboxnow.com- f. v* I! k4 R$ H