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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
8 [4 h( e3 A6 V) }) m1 @+ `公仔箱論壇600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦tvboxnow.com: d' M8 x( K. c
少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許. M( k& Y9 y! x3 Y
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製法：' y! G4 B2 H# J/ o

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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb! x4 {; h% o7 [" g
3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvboxnow.com5 y9 w8 q0 n) Q; ~

2 V# k5 `. W2 J) o; {1 E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb                                                         4）tvb now,tvbnow,bttvb; f. n1 K' }- b/ c* E
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" N8 o$ V" _9 A- q
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
' i) [/ [* x9 d- c0 T2） 好辣可加一點指天椒，更惹味9 U; K3 }/ q& o