) }4 a8 l& l8 U+ o公仔箱論壇[attach]1785408[/attach] ) l! f4 `2 v" j6 l( U! Vtvboxnow.com & H/ N3 k% d' U- q# y% xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- R5 W G' {+ P+ y 【原材料】tvboxnow.com4 d) Z8 s* w4 v0 a8 d ** 鸭半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意、大葱1段、姜5克、干红椒5-8个、花椒一小把、八角两个、桂皮一片、小茴香少量。' Y2 J, |5 \! a+ y& Z$ D& ^# v ** 植物油1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱2大勺、啤酒1罐、老抽1大勺、生抽1-2大勺、醋1小勺、糖1小勺、盐。 $ J% c& e, z% ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- d% w7 O Z2 \: R$ s8 X
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7 h7 Y. d# _7 i: ^- O' f) H# p 【做法】 d9 X _+ R( M 图1：将鸭块放入料酒少腌几分钟去腥 。 . U, W3 {# G1 p8 }+ l* q 图2：锅内放冷水，将鸭肉放进去飞水去血腥，水开后捞出备用。 , \' u c1 S* T: E+ L$ a 图3：胡萝卜切滚刀块，红椒切象眼片，香菜切段。( a. \3 u/ }9 Z 图4：大葱切片，姜切小条，干辣椒切段。tvboxnow.com$ A" {# X0 ]# y1 }% u8 L) h 图5：锅入油，中小火炒香葱姜、干椒段、花椒、八角、桂皮和小茴香。 , n, n) W) B. A 图6：加入豆瓣酱、飞水的鸭块炒匀几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l ^4 R3 I+ ^; M; m$ h 图7：再加入啤酒、老抽、生抽、糖、盐，中小火盖上锅盖焖制45分钟。/ y* b: ?' C: I1 A# M) B0 U 图8：加入胡萝卜继续焖20分钟左右。 3 \* V/ j8 v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 图9：汤汁基本收干时加入红椒片、香菜段拌匀关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# Z6 _ g( f1 t" k9 a# h+ d! U" a
