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材料（二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 K4 P7 q- }) X; p
牛坑腩或牛肋條
5 k0 W2 ?) n8 ^# l500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 d9 a; x# e3 ]
薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! U" I1 Q8 h7 J% X
2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, r9 B% ]0 c0 P. B0 M
蔥 2條
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洋蔥 半個
& p* R) c% f" L. d公仔箱論壇白蘿蔔 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' [& W7 ]6 A' ]/ s$ Q/ j/ v
椰汁 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 A3 f) n- a3 N* X
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冰糖 1茶匙
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+ ]2 x; f. o2 d6 \) I8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：& Q+ y9 ^/ f! u7 |4 n7 B2 v: o6 S0 B8 V
( F, ?& C5 q U5 Z- H W+ x咖哩粉 3湯匙
9 x2 b5 G6 n( n1 `8 c5 H, j$ t五香粉 ½湯匙
/ \* p, L* u: n+ t# t; F: P; T蒜蓉 1茶匙
; n! [; {5 |% X: etvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
0 }9 ^# J' I$ Q/ g2 F" n公仔箱論壇香葉 2片
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香茅 1條
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水 800ml
# R* T3 f0 q5 q i' f _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣醬 1湯匙
6 c3 l5 e: m4 p0 i5 R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞粉 1湯匙
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牛湯粒
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( _9 Y4 Z1 }$ t* N4 \tvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ n# ]7 @9 w( T/ {
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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- Z6 Z+ Q0 [$ Y3 F公仔箱論壇2） 白蘿蔔切大塊tvb now,tvbnow,bttvb9 g& F, c7 w. `" m4 o. X6 J0 m4 n
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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% w/ n5 `- F( H" u4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
+ B: g" w% A2 ?% [$ {* ]tvboxnow.com牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ g& C' s7 U3 {7 E' ^. d8 n4 C
5 j# B" ?! X9 h% z0 Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- Z- u8 @& y) Z. m4 t L
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' p9 D8 ~5 ?7 _& I公仔箱論壇5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻公仔箱論壇* k- i' Z; M( }1 k" C. S# n1 [" r
$ f' F1 R( Z; A$ _2 {& G8 `/ _公仔箱論壇8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
: M% }+ ~+ D9 j& S0 A4 X/ a# Vtvboxnow.com11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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, h$ m, u7 g# b8 T, |9 Y+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 f% P8 w# r# d- P A
7 N- _( L" Y1 T5 O壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：! K0 e$ l5 ^3 j) `3 ~5 B+ O z/ U
5 o' p% s y! Z0 x7 `% D公仔箱論壇1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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