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材料（二人份)：
, U' ]6 H$ [0 m0 a* N9 U& [* [1 s- ztvboxnow.com牛坑腩或牛肋條公仔箱論壇: J' z3 t" y/ f" d0 F
500g
5 L: f4 I, b' ?* B) Q2 H+ {8 N3 o薑 ) O; R, \% O ?4 j1 ?
2 片
& }8 }7 y$ t: d# j: O公仔箱論壇蔥 2條
# V5 J0 x3 W6 n. t9 ptvboxnow.com! b |* E9 ]$ l4 A
洋蔥 半個tvboxnow.com; |9 J! v% b: a; {
白蘿蔔 半隻公仔箱論壇% j4 _! L7 ?2 @! [' a
椰汁 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ q7 | H2 B" g
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冰糖 1茶匙
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- F9 _- e& A& x( d7 x0 Z [% p a* G指天椒 2隻(怕辣可不加)公仔箱論壇5 X% H0 e; E+ s, `: p
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ L6 n* z+ R% F2 ?
9 b E6 \+ T+ O咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
公仔箱論壇6 g( j4 _) |; G( H! O! l8 @
蒜蓉 1茶匙
% K- X9 R- g: Stvboxnow.com八角 2粒
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香葉 2片
( u, R3 @& o4 K4 f% X9 F公仔箱論壇香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙tvboxnow.com0 I4 e% m2 S7 Z; b2 I( J' M/ b
/ `6 _: H# e0 D9 A, p( B+ M3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1湯匙
, L6 I6 o2 m/ E1 \" R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒
. q* Y. L2 q/ g- s% c9 O( D0 e! Y公仔箱論壇1粒
% p) i, k5 Y/ d, Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s: v; ~( f' D' H' m% Q# _( p5 l0 K
公仔箱論壇' z; v9 l( K, |/ U8 |
$ U' ]( K g; h# k0 g2 ntvboxnow.com製法：
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. k1 E, K& y" k) Z8 qtvboxnow.com1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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4 U/ x: ]- n- ctvboxnow.com2） 白蘿蔔切大塊
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tvboxnow.com! Y" d4 s# l, F5 C
) x; j* j$ K/ T" ?% g8 E3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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3 U& U0 e+ }5 ]- {# ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. Q; r! V# R7 M; w
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、tvboxnow.com7 K# i+ f. t& d
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻公仔箱論壇8 K9 e# Q, s, x8 r$ @1 H7 L
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/ Y$ \ {4 D4 l0 P. `5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
; S: W! O/ I" Y/ P& P N% Y6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
9 u0 b" L1 `* g0 j9 [" q7 z Itvb now,tvbnow,bttvb9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：
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9 l. r: a# g& C0 Y& ?: q7 ?1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁! X0 y( u5 j" U2 }
8 J' ?7 Q( B1 b/ s' N8 [# H4 i) htvboxnow.com2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
: I( i# l7 k6 x6 v2 p$ N3 _3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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