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; x! s7 a& c& G! K/ H, _" b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 N) O0 o& c5 K
. C* s9 X+ @& g9 K9 utvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份)：
" o# Z2 {- B( U( ^牛坑腩或牛肋條
9 j7 b! t2 Q' e- C/ p' B @7 Atvboxnow.com500g公仔箱論壇9 S) H; `$ m$ ?) M% k8 x
薑 tvboxnow.com |: p4 {1 t: q
2 片
) |2 u1 T0 p/ j" l- ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 2條tvboxnow.com6 _0 U/ V8 J5 M. d- ^3 g
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洋蔥 半個3 R# S; @6 G& Y( U& C* O
白蘿蔔 半隻
" L5 C0 q% E: S1 u# H7 V公仔箱論壇椰汁 150mltvb now,tvbnow,bttvb; c; V I; o' l( w" t% n; n2 U- n
tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 s5 f h; F+ T5 G3 B- a; O, X
冰糖 1茶匙
$ \9 I o! U+ W% _6 N6 s公仔箱論壇# X: D1 w. j4 y& b3 e
指天椒 2隻(怕辣可不加)
0 d4 o& e" e# ~/ q; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- C1 H; c' Z' a1 F! F1 s& d
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調味：tvboxnow.com- l$ `! s! m' H; G* A1 b
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咖哩粉 3湯匙
0 {: b$ T* ]6 E5 A# q6 h0 Q j
五香粉 ½湯匙
. L; h* Y1 f! X$ f蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
公仔箱論壇7 I; M$ s% x- k; c' H
香葉 2片
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香茅 1條
7 m* Q8 c- p4 _1 S3 e% i/ z水 800ml
|8 T7 X8 s! c. P' Q6 R泰式辣醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @6 J# O1 C6 ^7 N: \" h; e
2 Y( t" z6 }3 K. t1 z) H& m公仔箱論壇雞粉 1湯匙
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牛湯粒 8 E2 y$ Y1 g, x k1 v- ~
1粒 tvboxnow.com5 ^% @) X, k0 h9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 o) q$ S0 ^, C* ]
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( y- T& n2 A- `5 n) R+ q' vtvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" s0 }0 U/ A4 |, a) S
U4 o G @% b; e" Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
: A: i4 A0 _' i6 B% k* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* E X1 `( s% C: T0 m: U$ \
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7 e \6 [- Y( w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x7 i: \# L; Z# b' ]公仔箱論壇2） 白蘿蔔切大塊tvboxnow.com0 p& q; @* F0 ]& m6 M3 v0 r+ @; x
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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3 V0 H9 ~9 n: {2 ?; @; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 f+ g# g4 `! s4 j3 @, O6 t
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、6 Y* ]! l; E" O4 W
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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/ L7 n2 O2 z1 S% p! W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |0 W! Y+ ]7 v" p* L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; c; k( b" g# F0 O# i5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
j" K2 ?9 ^2 Z2 s! R# B5 ~) {# Vtvboxnow.com6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻* v5 V0 v$ k7 G4 H8 V
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb6 m! d9 ?% ^" U4 b) G* j
9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
( ?: C; S) n# m- p公仔箱論壇10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
0 C% Y+ I4 T: G" z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 |6 X7 A9 l2 |/ g8 v
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壓力煲製法：2 x$ D" U U& A/ e- ~7 s3 T( v
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
* y1 o! i" ?2 p+ V: i, A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 Z- L8 d' y1 b, F
, S9 J9 M; X$ m6 }, `' {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁tvb now,tvbnow,bttvb: z5 i' b* V0 Z! I/ N- ~
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可1 g0 V" e% v6 a
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: V( n& \% x6 `/ q# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ N3 C$ M" f4 `. W0 W6 `# ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ [7 R, {+ V
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