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材料（二人份)：4 u; a G) Z3 c# E
牛坑腩或牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb. N- X7 H6 d! Q
500gtvb now,tvbnow,bttvb; u# T" J/ u3 {- D+ V% c
薑 ( k; F, u( Y1 _& I3 G+ F
2 片: C9 O3 O0 M; N; }* S" I% `' U
蔥 2條
& y0 L3 a5 T- ]" l8 otvb now,tvbnow,bttvb
" Z$ D2 f# W% H7 \! s% e) M洋蔥 半個# P+ ?" g. D1 L' j1 Z
白蘿蔔 半隻$ J! C" j% E8 t. [. a
椰汁 150mltvb now,tvbnow,bttvb: S+ A* ~1 o0 d$ {: C
U" r. y2 f; o3 C' Q3 Q3 stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1茶匙
u9 N! x- X( R8 d& Q1 ^公仔箱論壇tvboxnow.com0 I$ i. J# e R! K" [. B
指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( C( u: w, t# o( n5 k; u
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咖哩粉 3湯匙
. O e) b, @& ~5 {& G- j& U- B五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
+ S9 Y4 a( \# U- E% Q) G香葉 2片
, k6 }- J/ N1 E$ n, A5 V: Otvboxnow.com香茅 1條
0 ?' H" O) [# F" h# ]tvb now,tvbnow,bttvb水 800ml
tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 b" |/ a% P N
泰式辣醬 1湯匙
4 C3 X3 n6 c! A$ ^) s公仔箱論壇
7 `8 Q5 d' K% T9 `7 _( t2 F ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1湯匙
9 N9 L% d4 {0 G$ I) wtvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒
6 y; s# j- R: l8 ]) p; _+ |tvboxnow.com1粒
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公仔箱論壇 E4 V. a' Y2 _( ?3 H2 r R. B1 _
, y& `- J" n7 n+ f% K公仔箱論壇製法：% V3 B/ F0 s1 S" [. U3 r/ w* D
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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% t5 V4 \! e- B: S, ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ J6 f! R F$ b% {) c# F
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2） 白蘿蔔切大塊tvboxnow.com" J* q0 t9 g0 h6 f3 }: \& o( M
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公仔箱論壇- V( B; E7 N, G5 s7 u
7 X. |- g$ R6 X- E9 Etvb now,tvbnow,bttvb3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、tvboxnow.com. H5 I3 G* n. T' N: W
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 {1 A0 O, z3 M2 L5 L8 M
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9 g% ^6 W" a% ^5 I0 E- b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 B. B/ N5 [+ q' `- H1 \% e
1 B/ G8 v4 `! Q, p% k) D/ Y5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
! @- m4 O# A4 A! Z0 |' I公仔箱論壇6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
- N$ v1 _2 L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：$ }$ m! {) d6 U: Q! s2 I, W$ s6 v
B, D$ t+ w, s2 z8 W1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 o8 e3 C+ y- W, G# I
; X" C5 K# U3 n. I( g2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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