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$ S9 |5 p4 j5 \3 Z2 Y" u I: }材料（二人份)：
6 `. Y# d( @* d! c8 q) @tvb now,tvbnow,bttvb牛坑腩或牛肋條
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薑 ' o6 \4 h& J( \; d- W/ ^$ F
2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 H& x. r, k8 W
蔥 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( O3 P& w1 G/ k+ C
6 G; ?5 U) H7 D) O5 }# o洋蔥 半個
/ a; r7 \0 T+ @$ i$ p2 j9 {tvboxnow.com白蘿蔔 半隻
9 U9 i% `/ b3 ~* l7 dtvboxnow.com椰汁 150ml
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0 N9 ]# \- M( Y4 u* `: [# ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1茶匙/ d8 f+ T. c( W! y7 c5 W" x
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指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 h" ~+ h- _3 q! x0 u
) l% G: f5 H& g# V1 Q( G5 q1 R$ Q公仔箱論壇咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
" @9 }, D3 G& m: Y, Q蒜蓉 1茶匙
: M5 T- b" A' o7 Atvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
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香葉 2片
& }1 O+ y* f' y) ^, q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條
tvb now,tvbnow,bttvb! B" w( f$ p* m& i8 Y
水 800ml
公仔箱論壇) @) v, w$ D. ^' ^' \+ \
泰式辣醬 1湯匙
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雞粉 1湯匙
5 r; r% c+ x: z: e: G; t) N牛湯粒
) q6 Q( Z0 S$ [1 p5 xtvb now,tvbnow,bttvb1粒 tvb now,tvbnow,bttvb& d, ]2 {+ l+ Q! S2 e+ `
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tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 e( n# N5 C3 {
4 |; B: F1 s6 t5 {. C, stvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
) Y# e8 h, V1 _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 G7 x' ]( L8 Q# E
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- q1 _. G+ z: A5 }1 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 N7 M- ?. H* T
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2 a9 \& K9 X# h9 S8 g0 J* I1 J2） 白蘿蔔切大塊
9 m6 V7 W: ^" o0 B0 h/ p2 f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 q3 [* H0 Y+ q) ttvb now,tvbnow,bttvb3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、3 _! I6 `% l6 Q9 L0 ^5 O. r" m
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
! D3 X0 e" ~9 }; Z4 ^公仔箱論壇6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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. s9 Z) G' A4 w. `: ?3 @: M2 c3 H公仔箱論壇7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
: z3 m1 X4 T3 P, j! z' `# |7 ]- O10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
2 M3 Y' {2 G- h, m' L" Y4 _11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：" ]+ A. H8 z X/ s0 Z, s* A6 a: h
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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, i$ Z( t; y, M0 L5 ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 } a# g. j2 }% J! O
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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8 k( O M Z. T( N0 V2 U2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
9 f5 a" O1 {/ C4 a6 D; w公仔箱論壇3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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