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+ N+ D- l( T2 j' }材料（二人份）：
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大蝦 8隻 （中蝦也可以）
5 P' l: Q) _8 H; U洋蔥 半隻
. b" U/ \ z% }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
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紅蔥頭 2粒
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薑 1片
! b7 P* ~4 g2 r3 G4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
6 o+ N: s# ^# F, ltvboxnow.com蔥花 少許
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調味：
. [( |2 o5 }2 ?% m+ H; p公仔箱論壇茄汁 2湯匙
* e. b! d0 A' p/ g; [tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 ½ 茶匙
* j, a2 A! b. @/ m6 U( |tvboxnow.com糖 1茶匙
4 y/ t! ]& A1 e# R. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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" J/ Z4 f: O" P5 _公仔箱論壇製法：
0 N8 N0 Z) |' l, c1）洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚，洗淨抹乾，平均沾上生粉
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2） 以4湯匙熱油煎炸2分鐘（小鍋的話3-4隻一次，大鍋的話，一次過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. w( ?; V+ ]/ ^1 F
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3） 以吸油紙吸去多餘油份
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& U- w) ?3 u+ @; o2 E1 u! i4） LC鍋或炒鍋預熱，爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ，約2分鐘: Q* U- s) @0 d/ @0 Q: \
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: i/ w+ v$ P3 x1 e& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C9 r/ ]: D2 w, l. Q7 @
5） 加入茄汁及1湯匙水，滾起轉小火，加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍
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6） 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻，以少許鹽來調味，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~ l& Z( P6 ` k( q
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# X0 f' Y6 F% s, ? p6 R& ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvboxnow.com7 b9 l! N! w# |$ W( ?
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1） 我們愛吃酸一點的，好甜可加1湯匙糖
- O2 k U1 u: Qtvboxnow.com2） 用更少的油來煎也可以，不過香脆度略減
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