標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003tvboxnow.com" A& g2 G2 ^. O5 X0 v9 h0 z% c- Z
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
  9 r, I9 q! r: l% ^6 i+ G
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  ) D4 d6 p  F2 T2 {5 k8 b7 xtvboxnow.com
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  " _/ L( A7 K: N9 y! n# t/ M公仔箱論壇
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008tvboxnow.com0 k, V& n- W4 O( Q
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  ) M5 h* E8 v; P2 B, C0 ~4 i公仔箱論壇

2 R$ P- a" x) t  S6 ^. M
8 S" \# D) T/ y" j% L- O' }公仔箱論壇
- m: O, r$ h7 Ntvboxnow.com【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）公仔箱論壇# [7 x2 X0 R0 [0 v/ D& Z9 g; e% T
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
0 w4 l: ~8 M# ]: I6 u細緻複雜 芝士匹配
! Q1 H( A& Q1 `+ B( c採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
  Y: y+ ^9 {- n+ cBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
7 Z& @) }3 [  [tvb now,tvbnow,bttvb濃郁黑加侖子果味
! W  p! z* O2 y6 O6 Z7 d採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）公仔箱論壇! s! ^: J7 X* j, {* _
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb  e8 y/ g& G& K( }( @- d" D
氣泡幼細 質感油潤4 V2 j; U- b/ E% D% |2 s
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ G1 z: Q/ b" E, M
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
) D- \& ]' m+ N1 c; w& H0 F公仔箱論壇橡木果香 酒體柔和0 M' {2 X6 H2 n. m) k
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
' x) y+ E8 r+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* R8 I' c" \

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