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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-8-11 03:42 PM 標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴

Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" ^4 a& Z$ E5 \6 Z, a
在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007# s; i& t& M, V- G4 m ~" s
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 20088 r9 c- j; N2 u- |' h8 T" k

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）2 v  i" R6 s3 J2 D3 g7 ~
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvboxnow.com1 Y) o0 Q; l% y) z; k
細緻複雜芝士匹配
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& p  s: o. W9 D' i9 y
濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 L9 g8 d' u7 f
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvboxnow.com5 H3 e) ^: ~. W, u) J# I1 P  }- G4 K
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
氣泡幼細質感油潤
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）3 l+ j. @# y9 L7 L0 ]7 }. K
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008tvboxnow.com' A5 O9 x9 ]0 Q# b& e7 Q
橡木果香酒體柔和公仔箱論壇. J  O& l9 n8 z
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。

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