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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴


+ q( K6 S7 \& k4 W# N3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 N, m5 e# T& I* M" x9 U, _' B8 z; y# ?

3 L9 }2 s) w9 [. b【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
8 y2 B+ M+ M# L$ ^" L9 `9 }+ Rtvboxnow.comBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
4 q; a7 P* f. A2 w3 H6 `% w% qtvboxnow.com細緻複雜 芝士匹配
) q/ f1 }* v0 p; L6 t1 Y- L' m5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
' v2 H, j4 ^) g公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007$ u3 m. X0 L, |" v; @
濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇. r" \& y# ?3 Q2 S  R
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
4 ^+ g/ I! s8 A, D# U% @  [Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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  i" e; g& z0 i4 c9 @% ]' i5 _. X8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
4 ?2 p% l$ ?. ?" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇+ B* C  O& L% L
橡木果香 酒體柔和6 ]. }8 H$ s; c6 [4 P0 J  V- m
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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