標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 u  B8 n5 \1 i8 ^  p
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  5 D. n& D* ~& \) B6 A. w. r; L- S  `
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇7 n0 h7 J0 S9 U! W
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008' S# v# L" s" X/ b/ M# |: Q4 _$ y
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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! f, K* q. f5 B; s6 x5 e; `
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
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細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇: G' X6 N/ t. t' ~; T/ H5 N% Y
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）9 O9 I1 [  l& P8 {
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007tvboxnow.com. p# `  _! A  I' D0 ~, R4 {
濃郁黑加侖子果味
2 H' z1 A$ e4 _" `6 x/ X- P" Atvboxnow.com採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; |4 V0 p3 z) q7 t7 n
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
+ e! ?3 Q; u; k& y, d6 Q氣泡幼細 質感油潤5 O7 D/ u) i" d/ P0 T: g) ^
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
0 T- j4 r5 u9 p4 yBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
# `1 h( H8 g. U1 _$ z  l公仔箱論壇橡木果香 酒體柔和
- E: p! H! m1 N% Mtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
1 J" G, {( i- q; H: o' {9 c, J+ E公仔箱論壇
2 Z- {, L' x' L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 t# X) c  ^7 _' c7 X" i6 I
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