標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

) |2 S5 n2 Z) }(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊) T" k& L3 |+ x7 z( U5 G
　　嚴選歐洲地道食材tvb now,tvbnow,bttvb* b/ Q+ {4 x0 ~/ W
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
* S& U$ [; k- n: B, x  [) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇0 x+ w7 M$ `7 z' x# a7 s
　　自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb* l0 b' `  q' D5 U
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。( M) G, W# q  q# g( W) {
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvb now,tvbnow,bttvb0 R* J* Y" B/ @+ p* K( G' E
　　椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 G8 ]. L; r0 g
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。8 H7 ?9 [( B- I( u
　　迷離境界" l* m& ]# n" ]% ^
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇4 \+ w: ^5 z4 W: B% }
　　沙甸魚
9 b$ j8 F/ J$ D+ K* q6 q8 [$ s　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
9 Z7 l. S9 @2 P/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　墨汁帶子飯tvb now,tvbnow,bttvb% }' M# D2 C) W% F) ?
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
% l+ T+ w8 n1 c6 b, X　　甜品
( k9 X. c" s0 R9 Ltvboxnow.com　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
6 A  Y7 l) z1 Y. m$ K公仔箱論壇　　南乳吞拿魚飯
- M, x8 Q: M6 N. [0 a0 }- j% M公仔箱論壇　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。# R. S) h2 w9 q3 L9 i5 o. c
　　Fortune Cat（招財貓）8 n2 P9 |& o5 B" X- k/ c
　　地址：尖沙嘴柯士甸道' X1 m7 F' R& W" x
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇0 q) q- R& s0 t( v5 Q* _/ F
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb- D9 S: t) d+ Q' M; W( M# h
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。- \4 M1 ^+ H/ B: h6 h% {! [  q! G$ b
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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