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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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, U6 b4 J% _# u& itvboxnow.com一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜- a$ v' ^: R, S0 Q0 D) {

9 {& Q4 ~4 S& J4 }& }(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- G0 l, g5 x# M
　　嚴選歐洲地道食材tvb now,tvbnow,bttvb0 \, r; `( \7 a$ B. s, k$ z8 z
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvb now,tvbnow,bttvb# T! r5 a1 `$ D) o
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 Y+ W# J" h. R9 v; t) |& C+ p
　　自創菜式悅目可口
' o9 @8 f. D2 k, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
7 A$ P" A& L* r! q' e　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
6 D- c: M# W) K) F/ m. {, s( Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. d8 k& P2 W. q$ X2 a
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
/ o, k# M# T1 E- W/ [! x　　迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb, S1 o- t0 ?) {0 a& K
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。( ^! F1 m$ K7 C4 o9 c2 p/ N. Z$ n
　　沙甸魚tvboxnow.com8 h. b* E8 I9 q# S6 f
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
# v1 {: B& ~5 d7 g/ q0 T3 V4 J　　墨汁帶子飯
8 h% Y" A% O6 p; o8 a1 J, J: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。) k3 n9 n! J5 |
　　甜品公仔箱論壇6 q: q6 P. @. E; z0 u
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
6 S2 w, v3 F& F# I- x  ftvboxnow.com　　南乳吞拿魚飯tvboxnow.com4 I2 s3 ~9 L% G, }: E) p+ i$ k
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
6 a7 u; s0 K+ b% ^, y  H" O$ ?# utvb now,tvbnow,bttvb　　Fortune Cat（招財貓）tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 P: k# S9 V$ j" \
　　地址：尖沙嘴柯士甸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  B4 o" k  x+ @
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvboxnow.com" b/ o" O) ^/ A7 G3 Q' v
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
/ C) {% U1 l# t& X5 \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ v% ^0 g5 E
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。



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