材料：白鱔 半斤
) C6 I" S# X. Q- U6 N/ Atvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
; Z% P8 F; {) O0 P公仔箱論壇薑 2厚片公仔箱論壇1 {1 ]1 R( I" V/ \# \+ o+ \+ c7 Y
蒜頭 5粒
+ S( ?' S) g E! ]" ?$ p' otvb now,tvbnow,bttvb蔥 5條
+ j: }* l' b& V+ u- f7 C7 ]辣青紅椒 各1條 （怕辣可以去籽或不加）
8 F9 L- T8 _- j6 a) G" v公仔箱論壇
* Y) g& ^2 B9 e' ?1 y4 Ntvboxnow.com調味：麻油 1茶匙' _/ h( O" n* A, I% D7 ]3 j# S, c
花生油或粟米油 1.5湯匙
( E& X0 f. m2 N" [) O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
4 K- d2 {- {: @6 D U8 |) i$ V& H豉油 ½湯匙* {3 A# W# b/ g1 K
酒 1湯匙
e- _8 }& H$ S/ x1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W" D+ O% {; C# c
生粉 1湯匙
9 |- C& j7 I O
2 S6 F. B& g8 g& m$ F1 T& c公仔箱論壇製法：1） 薑及蒜頭略拍碎(不用全碎)， 蔥切段， 辣青紅椒切大件， 白鱔切成2cm 厚片2） 白鱔灑上¼茶匙鹽及胡椒，平均撲上1湯匙生粉3） 預熱平底鍋，加入1茶匙麻油及1.5湯匙花生油，中火爆香下薑 、 蒜頭、 蔥，下白鱔，兩面各煎1分鐘至微焦4） 熄火，白鱔及薑 、 蒜頭、 蔥放隔油紙上吸走多餘油份5） 倒走鍋中油至剩下約1湯匙油，中火下茄子炒至6成熟，約6分鐘，下1湯匙蠔油炒勻6） 平底鍋分一半空間，下白鱔，白鱔淋上1湯匙蠔油、1/2湯匙豉油及1湯匙酒，拌勻後，放回薑 、 蒜頭、 蔥才與茄子炒勻7） 下辣青紅椒，炒約3﹣4分鐘至茄子全熟，倒入煲仔或LC鍋內加熱1﹣2分鐘便成
公仔箱論壇- i; L, T& ?& N' |; p
小貼士：1）茄子難熟及吸油，想健康一點，煎白鱔的同時，可用保鮮紙包好茄子，以微波爐大火加熱4分鐘，那步驟(5)便用少一點油，約1茶匙，略炒便下蠔油
2） 可請魚販代勞把白鱔切片
2 _- ?; M1 ^8 t- I- c
& u- M2 f& S/ S5 Q6 G1 r0 |公仔箱論壇4 `" J7 s" h; }% i
tvb now,tvbnow,bttvb N4 r) W) X/ F7 v7 x( T+ y
% `! B3 p7 {/ m; xtvb now,tvbnow,bttvb
7 M$ K! x. S5 r/ h+ Q xtvboxnow.com
* N2 F' Y/ |- g$ z! V" ^! r( W! F; I; f1 Y$ K8 Z5 |
& i* ?/ A# u8 R! `tvboxnow.com
. a' l8 s, D: t" V& Z/ Y0 a& htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# U" \2 M9 _6 j
$ Y2 O3 O7 c& x4 P0 f8 d
# w/ r! X m3 ^6 ^5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C. L+ \/ E/ X7 {1 G" e
0 s, }6 ?2 R2 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 [2 u& s2 i# a) O6 @) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 Z) ^# [8 U
2 q. A) m) _5 Z( ]7 ztvboxnow.com公仔箱論壇+ C7 H0 j2 l& u u# l: `) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 K5 B; @" i, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: o$ q0 w; }+ ?4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 C7 ~0 Y4 @+ j) W
u% H' n# O7 ~
4 L. N( ~0 O3 H% j8 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ F Z+ ~8 G* u
1 s( X% _4 k. p& T$ m/ L, Ttvboxnow.com2 C6 K8 }% {! a# k5 r' n0 |
5 {! e7 n4 |4 T, x, `8 i7 M n/ p公仔箱論壇
' _+ O- X# r( V. ]( Z3 r公仔箱論壇tvboxnow.com$ Y0 q0 Q c) g8 A( m, d6 t( P
8 k8 @/ B) k. P4 z
8 R* B0 @( ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o; Q8 v8 @* h# }
1 q3 j2 m4 M7 z: s3 n6 {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 g2 l: T" y, ?" ^
- n+ }7 {$ W& q" {7 w m
$ {* r/ B/ E9 C. D: j6 a- @! S1 ]! A' T& _ r; n9 h
6 h7 f$ Y$ w4 g! y! w% S
- q% L2 D1 R# Y! ]+ K! M+ c* X
3 Z# }9 i! v) b, q4 `, Q; i- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 J/ [5 g) L. z' i; H
- k3 B; z, N+ q* m I. T1 [' Y
4 N; k. K( p) v, n8 t
, K) g$ l) Y, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 K3 t% z3 \/ a m
! s) P. q- P4 G5 b1 {
( X' I' e( V! s; e5 Stvboxnow.com公仔箱論壇( i! ?" s o8 v
公仔箱論壇: `' { V( Z* J& S1 D+ r
. p* X) M2 A( Q6 _' ~6 [5 u
- }4 E& I9 d* a5 {7 _# }7 h
; }2 ? u9 M5 l/ m, n4 |0 ~: O6 c9 d2 u8 y2 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 ~) @ E0 Q" o' J; Y
7 `5 _$ P. x% I
公仔箱論壇/ O/ O2 f: B" `2 B/ U& C
tvb now,tvbnow,bttvb. ?: O' D2 k, Y5 M+ r1 B7 t
) t' k* m* P n; C+ R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 E- e5 {5 S5 V6 ~5 B9 b2 i
- R3 f/ S/ i3 q; s5 Q
. w/ G' `: ~& W! F4 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# {, B+ G: }* D
tvb now,tvbnow,bttvb* s7 R4 S' J4 n4 N# Y! d
1 h w6 ]1 K3 I& z! l5 A8 \$ O/ K/ Z6 j( H6 a u
tvb now,tvbnow,bttvb. U! X; R) O2 d# d- d# s e
0 N1 g( L3 z5 R: l, H公仔箱論壇
- I S3 R! o q- E, vtvboxnow.com% z: d3 ^; L! T9 w. f& i
3 X/ N$ }0 ~) ^; F. S/ ^* M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 `" y8 S- c* s6 C4 F6 b+ v8 w6 g
公仔箱論壇' h6 A z/ ^5 ^0 {5 m8 E6 f, T9 T
, Y/ \" o% m' v- rtvboxnow.com
7 U( x0 \, S0 D7 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I! C W( V& D! Y
5 }$ L1 |' O7 V I7 O公仔箱論壇
% _. } y: Q8 C4 A) q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 t1 |2 q$ v) J% ?
' h7 M. ?$ o0 i& h+ p! Gtvb now,tvbnow,bttvb& L' x( D- z+ h$ E+ W' q; G
. Q- O0 P# ~. m# e; E3 o* E( }- D) i, _
tvboxnow.com" ^% z8 h2 ~# O
; {* U0 n, b e9 B
: F4 v7 a5 n8 F8 E! r
$ e# e2 b) n! ~6 x: Y4 d1 b
$ b6 n; D, i) P+ j& a
: x3 V$ s& u$ N7 \2 F: l2 \0 vtvb now,tvbnow,bttvb7 b- F! E* y7 n
* n# G+ \& y2 S
& @7 ~1 e( p$ v- a& u
9 _7 H* V" D5 B- F. }1 {tvboxnow.com
- q( w @2 v! {0 [3 ? Etvboxnow.com
! s, v) a) k) v公仔箱論壇
5 f6 h) Z: g3 U3 Q
; Y5 a0 D, y6 x! w& xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 Z7 Q0 b R
: B# Z. h( g' g w: r
9 _* O8 }0 y% U2 D P公仔箱論壇tvboxnow.com6 ~! U; g( H) x# F1 a
公仔箱論壇$ c9 V# S8 W( m4 P" C
tvb now,tvbnow,bttvb! ?" Q& ]6 {8 x& B5 p4 q8 G