標題:
[中式食譜]
絲瓜煎餅
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作者:
pupu999
時間:
2012-8-17 07:59 AM
標題:
絲瓜煎餅
食材:
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絲瓜1條、海苔絲20g
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蛋糊料：
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雞蛋2粒、脆酥粉2.5大匙、原味花生粉2大匙、鹽適量
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調味料：
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七味辣椒粉1小匙
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做法:
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1.絲瓜去皮，一開四，切除籽囊，瓜肉切片備用。
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2.取一水晶碗，下蛋糊料調勻，加入絲瓜片拌勻備用。
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3.取平底鍋入油，倒入做法2鋪平成圓餅狀，蓋上鍋蓋，用小火煎至兩面焦香(一面6分鐘一面3分鐘)，取出盛盤，撒上七味辣椒粉、海苔絲即可。
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