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標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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成份:
1 f( e% \! h3 Jtvboxnow.com
A:    A.
7 L1 ]' u- g; D4 T1 `6 |' G& v) {$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
# s" V0 ^0 V3 T% `& o9 d( I, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com3 E0 p2 {' X6 f0 |
B:    B.
0 V! m$ ]$ [9 `6 i  |/ J: B1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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步驟:2 L; M1 }" s9 |* [6 T
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    + d9 \+ e: Y1 d; M0 Y- U: S( n下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% U3 W- E6 f5 V3 l
    加蜜紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb. X3 o5 {* r/ J
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技巧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 J7 P4 V9 k2 ?! Q
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。tvboxnow.com0 p$ M6 N3 b0 d7 j$ H' ~% i
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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