標題:
[健康資訊]
認識食品科技！難怪腸癌那麼多！！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-22 03:42 AM
標題:
認識食品科技！難怪腸癌那麼多！！
現在的硝，已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。
公仔箱論壇, K6 N1 b1 @1 ?
公仔箱論壇- p# N( R0 F* M
硝是一種還原劑
8 Q0 C. ]* S( d: @8 Q) M: Y+ U
tvb now,tvbnow,bttvb# C: z3 y: _. Q4 I* m4 k0 c( C3 y
用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭?
公仔箱論壇1 `8 ~( \, A0 u' V( n
. I5 e( \6 O/ k+ ^5 |5 P: gtvboxnow.com
愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了！！
* c- y' T7 _5 z- m U3 z5 Z9 z
* _6 j; b j& T' g* ], ~- k( P# ]) I公仔箱論壇
豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。
3 P1 b# y+ W- N- U( o2 h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ d4 J8 \. Q) o9 O: G+ Q1 O+ i
另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。
+ b$ u# Q" u0 O1 D# g公仔箱論壇
4 |! ~3 j0 ?8 H5 ~% i7 w' I公仔箱論壇
觀光區的海鮮
; J- H8 }! j {0 [% Btvboxnow.com
c; Z& W3 d ~) I& v- n) V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。
tvboxnow.com' }' {8 i: ^' Z! [7 A2 j" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 M% j9 y+ U4 y
干貨
3 E8 K- v+ G8 A' b
! T" g- }4 Q: I# e
金針、蓮子、筍干(焢肉)、竹笙、柿子干、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。
tvboxnow.com0 m1 I& a `7 J& \7 p/ ^
新鮮物
. B# n3 B4 i- Q' ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t" s/ A. z# K! @公仔箱論壇
新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 Q7 A4 ], o' x
tvb now,tvbnow,bttvb; K+ T% U: B1 h: X: O
海鮮魚蝦
# q& b* z. O- l8 [) t6 r/ Gtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' e. V5 m" V& V. W' x/ j
注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。
' y- c* f+ N: s0 }: L. k! S
$ s; t, L* U _* K' B" l9 _
市場的肉
- B6 h& |6 @: o+ G! S7 z% {
tvb now,tvbnow,bttvb( S' n M% \7 \: p1 X
現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?浸了硫酸鈉。
公仔箱論壇4 G5 C) T9 [: c8 |& G/ P# }
' S) X5 w1 l1 A2 j
你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。
公仔箱論壇$ ~: n& n3 p$ D6 s- U
/ q- I/ W* ?( t9 s3 c* F. T+ C% x公仔箱論壇
愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)
公仔箱論壇& [# i6 u1 O$ b% K- h, [# a
tvb now,tvbnow,bttvb' \$ f+ u# l4 u: m: Y1 ?. J' E$ N
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蚝油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹制酸菜、酸筍等食物不宜用鋁制容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& S9 W( w6 ]! A# i
3 d* _& k& C( Q, C
若以為鄉下朴實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。
3 r' k. a: a7 y* r
" G' q9 s* U" v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
愛吃硝(硝酸鈉)
$ a9 k# {9 O- n9 i5 }; A6 y* R
$ ~! C B3 b. q3 }0 Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該70個ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中1/27機會會被吸收變成亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。
; J2 \6 K4 N7 \; ?& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* a& G) s7 m* C, j
一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦！！用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了！
8 Q7 O6 _( v1 g: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% G3 ~% B1 e+ |3 j' c
也許最近的進口豬、牛的多種瘦肉精等新聞報導太多了, 所有的食物不論是蔬菜或肉類等，不是都要經過海關檢查後，安全沒問題才放行進口的嗎？
% U) m7 t7 X; F; T" W/ \) K5 F1 \+ A5 H
5 S0 V- }9 r* i' c# d公仔箱論壇
健康是你自已要維護的，而且要小心翼翼的來，長久的實施。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& a3 F# N+ s+ v+ z
/ R: a" U( H4 X5 E$ g
並不是什麼食物都不能吃，而是要選擇當令.天然.在地.對身體少負擔的非加工食品。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
