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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:
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奶油  100公克tvb now,tvbnow,bttvb! E4 y* k, w8 n2 o" n
糖粉  80公克

0 x/ s* m' x$ I公仔箱論壇全蛋  75公克

0 f  ^: w6 J' `3 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  100公克

- m7 R- B7 p( ptvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克

1 h. n& i% n$ ^; @- C% s核桃  20公克

) @  r) ]  f4 l6 r0 y4 z& W杏仁角  20公克
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步驟:
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【做 法】 公仔箱論壇# M5 p) s7 D! m9 x2 j# C, u# j
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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5 J/ p4 W* u* g- c. p5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% T# D" _/ n& o6 _" ~3 z7 ?

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
1 |' R4 i; `; X. B2 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃

- F1 j* V( W7 j0 v( P% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間:15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ c$ b( W0 T' i% }9 g* _
數量:30片(每個約10公克)
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