公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 如何存放雞蛋 [打印本頁]

作者: Jpke 時間: 2012-8-23 08:57 PM 標題: 如何存放雞蛋

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
            1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 ! o# o1 }7 f* [; S/ c' V
            2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
            3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 9 i$ m6 d3 z( U4 H3 A
            4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)