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標題: [中式食譜] 冬瓜盅 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-23 09:19 PM     標題: 冬瓜盅

材料:公仔箱論壇! r: `3 x" i& p9 R. `; E# j
鮮蝦5隻公仔箱論壇! w6 c  E5 I1 V$ l* |$ ?0 L
冬瓜1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ F! _3 p+ w; d
紅棗2大湯匙(去種子)
0 g# Z+ D/ \0 V; }2 }" p; T1 E. }* Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞子1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 e; F1 @7 M: g) i+ D+ e% R6 n
白胡椒粒半湯匙tvboxnow.com% W, F( |. w' I4 \( L
瘦肉5片(小片)
) r0 m. E' P) ]0 t9 F7 ?做法:tvboxnow.com0 x% A& c1 F9 h$ M
1將冬瓜的五分之一切平,挖去瓜瓤並洗淨,裝入大碗內。
8 P& X. f' {& H' ktvb now,tvbnow,bttvb2將鮮蝦、紅棗、枸杞子、白胡椒粒、瘦肉裝入冬瓜盅內,灌入清水呈水平線,放進鍋內燉。# E; u6 b9 T, v0 R
3大火燉一小時半,至瓜爛肉熟即可上桌。tvboxnow.com' u6 v  g4 q& M2 m
光明廚手:我的小弟廚藝:約十五歲開始學廚
作者: wk_leung    時間: 2012-8-25 02:47 PM

這個冬瓜盅只有小許鮮蝦和瘦肉, 是超經濟版喔.




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