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準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ a: Q* B8 _2 J

8 ], n5 k4 N+ ?# R6 i* ]) P  b( ptvboxnow.com醃料 3 |2 Y9 k" s) S9 Q3 K
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
6 D7 F: x& X, c# Wtvboxnow.com五香粉：2勺 公仔箱論壇* {% Z+ r3 y! W0 z
料酒：2勺 - A$ v4 }% Z' H+ q
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb* _6 ^# }+ o! n9 r( {6 F- E

1 y9 u7 w0 T' k3 k- z% h配料
9 p! d1 }! _2 x2 h/ T/ y西蘭花
& f* S/ B. D; i, a公仔箱論壇胡蘿蔔 tvboxnow.com4 H2 o, S. I. W6 b6 P( g- s3 _; |
香油：少許
3 m3 c) O4 S, M鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 |3 m1 W5 f$ _: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, _" C0 w% ^5 k" }: z
調料汁 tvboxnow.com# q. o  X6 w" ]8 G$ o0 D& m2 B
生抽：5勺
( ?) h( Z/ H' c' T/ ~8 L) f公仔箱論壇蜂蜜：5勺 公仔箱論壇9 }& ~! p6 L& C$ O
料酒：2勺
) E" x5 q. c2 A  v7 atvb now,tvbnow,bttvb水：少許
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5 j3 B! R1 b- u, [+ }$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇1 A* d/ Z, l& c3 f7 o! X! B- a2 _
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 ' P9 @: [/ B  F: J" F( \7 U+ k
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇3 d# w9 y5 [' p' r9 b
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 tvboxnow.com( j5 U: ^+ W5 T4 ^4 S5 r/ c* O: y
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
6 e; B' Q$ N$ \; ^2 ?" e公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
4 |/ q, a, \) e8 W4 ]5 @公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
6 k1 L/ ?* z  v) Ltvboxnow.com7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ m8 u+ z- k3 A' w# K7 o$ v9 \
8.翻面繼續煎至
, z) h* x6 i8 p7 v; `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 ; o- U% N# V$ k  i3 n6 A1 M) h
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇! Y) ]# X+ u, Y5 B" b- ~6 r) K
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- N) T  T0 a' g, ~. _# W3 R2 d$ S
12.加入生抽5勺
+ E7 h6 s+ z' c+ l3 i$ k( |, h+ Itvboxnow.com13.加入料酒2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 e* i% `" m- N8 `- u. _* Q
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 6 g- W* K+ N8 [2 ?3 l+ p
15.將調好的照燒汁放入鍋內
  ^% }8 b  }1 X& W9 ^16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 # X" w& o+ \5 c3 e. g3 V3 ^. G9 [
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇/ P  A( B# }8 _; l8 q+ {
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了