
5 G! U9 z, {& ^. }7 Y3 U1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦禾米炸子雞,香脆的炸子雞內有炒飯,佐以秘製沙薑蓉或瑞士汁品嘗。($190/需預訂)
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灣仔的餐廳愈開愈多,上班族不愁沒地方開餐。最近有新開中菜館以無味精創意小菜作招徠,招牌菜蝦禾米炸子雞,選用新鮮走地雞炸成,內藏炒飯,惹味而不膩,難怪日日售罄。另有價錢經濟的泰式快餐,香濃咖喱飯足料飽肚,大受街坊歡迎。
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這家名為「愛吃家常便飯」的中菜館,跟屯門的名店季季紅屬同一集團,主打少鹽、少油及無味精菜式,開業一個月已吸引不少上班族捧場。很多客人甫坐下,都會點一碗老火湯,款式天天不同,以每天從內地農場運來的新鮮食材,花上四小時熬製,必試杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯,嚴選刁鑽的蝴蝶腩,加上白菜、南北杏等同熬,肉味香濃,連蝴蝶腩一起享用非常滋味。公仔箱論壇0 S; ~5 O- O! J& R' k: u
7 _, c/ W, N* L6 b; l! k" ~; `餐廳最大賣點是一系列創意小菜,鎮店菜蝦禾米炸子雞,將炒飯釀入香脆炸子雞內,切開即傳來飯香。炸子雞選用農場一百天大的走地雞,肉質嫩滑,最重要是皮下脂肪少,炸後雞皮不會有太多黃油,惹味而不膩。為了使雞皮更香脆,師傅先將雞肉焯熟及風乾一晚,極花工夫,難怪每天限售十五隻。
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+ G7 {* A, A3 d7 Y2 R- a* S另一推介是以石鍋奉上、即席淋上黑麥啤酒的南乳芥蘭啤酒燜鴨,靈感來自失傳的狗仔鴨,用上五磅重米鴨以柱侯醬及南乳燜成,肉嫩汁豐。
8 S+ L; ~. G' J: D3 }) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z( y" }" n) m9 N' Gtvb now,tvbnow,bttvb地址:灣仔謝斐道3) D" V7 u4 h- R: s7 V
# k2 t( d: ?# b3 R2 D$ y- Y0 _灣仔Brim 28開了不少食肆,已成為上班族「飯堂」。最近這裏多了一家泰國快餐店Tasty Thai,主打傳統泰國小食、湯河及咖喱。最熱賣的青咖喱雞,以泰國青咖喱粉、椰青汁、辣椒和香茅等製成,微辣帶甜,是佐飯佳品。
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. k% p1 I3 C0 ? J/ ^+ d% M泰式船河是當地水上市場美食,一般以牛內臟熬湯,為迎合本地食客口味,改用牛骨,以八角、青檸葉、黑胡椒和魚露煮成,河粉盡吸湯汁精華,香濃美味。招牌菜式還有每天從街市買來泰國柚子製成的柚子蝦沙律,伴鳳尾蝦,淋上酸甜魚露汁,清新開胃。餐廳設有露天茶座,提供午市套餐,有泰式素菜配炸春卷及罐裝飲品,價錢由$52起,經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ K% ?5 g3 I8 i: C
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