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標題: [甜品] 美味泡芙內餡 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-11 08:21 AM 標題: 美味泡芙內餡

材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到tvboxnow.com' z0 Z1 S" J+ N0 d( @

冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡
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芙中，當泡芙內餡。

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