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標題: [中式食譜] 海陸廣東粥 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-11 08:24 AM     標題: 海陸廣東粥

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
( S; T1 Y& x* W* q! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% z3 v! ?1 b) Y/ k
調味料
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- a3 ]: P# z9 \9 L6 u$ ]鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。
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$ q0 M6 r/ {8 e2 F2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 4 g% Y9 x7 o8 j  b5 C
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調味料
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥,生菜切絲,油條切小塊。
! d2 M  ^. j2 D. V6 C; A2 l公仔箱論壇2. 將蛋打好備用。
" @8 F9 P* f4 O# r公仔箱論壇3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻,倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開,再加入生菜絲以及打散的蛋,煮到沸騰後就熄火。 " h- W; B( F9 w
4. 將切斷的油條放在粥上即可。




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