標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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材料:
" R% J; E  }. Ntvb now,tvbnow,bttvb  透抽1隻& |, ^+ S* s% e0 N
綠蘆筍8支
- P+ @! [6 K! P紅甜椒1顆4 E: f+ ?. e2 D4 A, W
鹽、沙拉油適量
6 U& x+ f$ W5 P7 jtvboxnow.com料理酒2匙
4 ]7 p' s5 y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
+ o7 D5 \/ g2 e* k美極鮮雞晶1匙( Q0 J3 ~. P  `  V& _
美極上湯雞精塊 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb, v, i* o2 H! W
鹽1/3匙   
5 |5 i, A8 Q. X6 u& A$ p* l! F: Q' |做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! L, Q6 @- V4 ~; A( F8 V
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
! f: R/ _- q$ ?  J7 E3 Z9 l& Rtvb now,tvbnow,bttvb先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
$ z1 i. a+ ]9 G5 k另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
. A7 t+ h5 s/ F! b* q公仔箱論壇最後淋上料理酒略煮即可起鍋。tvboxnow.com* ^- L7 h. ?/ W2 Y
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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