標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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; [% z% x0 B- t) R# `tvboxnow.com材料:
) b8 ~0 S2 `; {  d8 X  透抽1隻
0 k' ^( ~0 u/ L' W1 I: }# k公仔箱論壇綠蘆筍8支
; L7 y; \) ^* V7 U2 r. Qtvboxnow.com紅甜椒1顆8 M( x! Q8 \3 `# w; F  C
鹽、沙拉油適量
& n$ a! o, f' o! f料理酒2匙
5 Q  M! K  W; d! K6 j8 ^/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 H  Z/ U3 A: `) h' h
美極鮮雞晶1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 ?* g; J. n! y$ c
美極上湯雞精塊 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: @% B; F7 i
鹽1/3匙    tvb now,tvbnow,bttvb; U  v5 [" Z4 E  v$ F0 f! }
做法: 公仔箱論壇: D- S) l7 M6 I7 o: P6 W4 k9 C
  ; H, R. F9 o! P8 s$ }' C1 Y
  透抽切成1公分長度比較利於食用。' ^* u6 X( B. U* s
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
6 l0 J& [. Y" r+ S2 z% d0 c; \先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. z' z# X2 b3 a# n
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。3 M* C& y' f/ f% X. i1 g+ f/ T5 h
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。! @: t; W6 g' y
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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