標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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) i0 Q1 I% C& j) @) g( x& t3 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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5 V8 D8 r! {1 Rtvboxnow.com鯊魚肉 250公克
6 w8 e7 ?' b/ c9 j: k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s, [1 C+ z9 _& s; ]/ P  E9 {! f/ ktvboxnow.com蒜苗 2根
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薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 x, v% A5 X6 X2 y' D& C
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辣椒 1/2根
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& E6 H  o* D1 s( n* [2 a, `客家豆醬 2大匙
8 k8 h: i4 m+ I( D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: w8 t) ?9 w& @! {' n7 k
水 250㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙公仔箱論壇$ c3 S2 g7 n0 K! a

+ S( |& C7 O1 O( |" Q7 Q胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】2 W7 b/ B. F6 u) F, h$ N
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。公仔箱論壇- G. \7 H+ J. b: F6 q" L
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' t( C3 K* P# j1 z) J7 G7 T2 d
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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