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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑 ) ^4 M; G5 n5 \7 p+ b3 `) d

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" z6 d& k3 y2 A" g$ e& ~tvb now,tvbnow,bttvb飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!tvboxnow.com" C! }7 I9 s  J" ^# a
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。; ?* Z: X. H& J+ \. X1 P5 P2 G- n
若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 tvboxnow.com$ q8 P) {+ R( h6 K3 h' G

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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料
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/ a/ F% o: p% E$ ?8 a6 @燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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: ^3 k7 H1 J$ b/ O! j# d* ~材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量
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; ^1 I2 T- H0 _3 V+ D公仔箱論壇燒雞髀原汁煲飯盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" i: x- r* {8 a
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。tvboxnow.com5 j; y( `$ z* p" z

" d6 g$ o" Q8 ?/ o, m, t2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。+ d) L& ^7 m% m! D# c$ H1 J
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3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 / ^0 q" l( Y8 Q% Z
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+ E! A8 j  c! K, q0 T9 H! d貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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: s  N( n8 B) {  P$ s公仔箱論壇日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
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: b1 B, E4 D* T叮叮炒飯 tvb now,tvbnow,bttvb6 a# Z- j0 f, h, G2 N, s
材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。) y9 |- l' U. i( G

$ e% M1 t$ I% p6 k7 b+ _. K2 x3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& B8 |1 [' t+ @' x' x5 a' E: U
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韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試? ' H  b  i$ I! `5 w/ |2 ]: K- |' ~

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# ]. X- m6 _0 b3 E& u( r. \. [8 Q公仔箱論壇泡菜吞拿魚即食料理包, d4 a: k2 r' K9 |$ v; x6 [
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。/ p  }# _+ s6 A; a

! D. N$ T4 q  j& S; ]tvboxnow.com2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。  H! s: k( ~% X( E
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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1 p% e% r+ E, @, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。
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3 Q8 X1 u, L% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟米斑塊飯盒3 A3 }5 ?1 n( ~
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- ]% D& M/ }! b8 L

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2 x) h) r7 C- ?- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。公仔箱論壇2 x! W, V! f$ _  ]' `( N

& E! {3 ?4 t5 F6 W; k/ F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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& v6 b! e* J7 n5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 公仔箱論壇; }: t& ~* c# |' e
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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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