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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-12 07:17 AM 標題: 小白菜鸡蛋馅饼

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小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb: E9 G. j0 M3 c2 w/ K$ B
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：25分钟
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ Y' W. P9 z5 M- \% O
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。公仔箱論壇" F) P5 G9 b7 Q( p1 i4 b* \! d2 Z
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用料：3 g1 K3 r; x' q( O; U% [) ]$ C
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　　面粉500g
　　冷水 350g9 F  Q1 u+ r- `& H
　　小白菜 500g
　　鸡蛋 2个
　　虾仁适量
　　花生油适量
　　香油 1汤匙（15ml）1 u8 y+ Y7 n5 _( M; d
　　葱花、姜末、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# F/ y2 b& ?9 ~+ C5 r- K5 c
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做法：
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇1 Q, H# _: f3 n& e' S
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 }) E0 o! y# w" O
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
　　
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

作者: yicno 時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！

作者: 彩霞菲飞 時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了，谢谢楼主分享

作者: fristzz 時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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