標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料tvb now,tvbnow,bttvb: G! g/ a; |; _1 m
法國鴨肝　2塊) a" `0 U: u/ a- Q& b- M
麵粉　    適量
' ?2 h! Y! F0 D- [3 f& e公仔箱論壇
3 _0 R; O6 o9 k( a% S2 k& V9 e檸檬醋汁
  x; Z5 F, `& [3 t  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　80毫升0 x3 O. v+ x) \2 [
檸檬醋　20毫升
+ s- n4 o3 g! }4 W/ d蒜蓉　  1茶匙公仔箱論壇1 n& p) I  |; R1 x2 H, U7 R8 M
黑胡椒　1/4茶匙
+ U8 u$ x7 [" ~7 K鹽　    1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?* F$ _9 B% K% d2 `5 q" F' T2 H
糖　    1/2茶匙
1 w; ~) ]* S/ L  `+ Y5 Ytvboxnow.com
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* B( c3 `& a6 m( }, q) t公仔箱論壇
% T+ A3 b& ]* ^1 L  S) v# i做法
$ p: T% R. i2 \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。tvboxnow.com5 `, {0 d: v# U1 i0 F* U

1 n. J$ i  i  K" _2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。6 U  L0 e) P4 Y, Y2 O
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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& }* l" e; X% V# H2 C! j- ?, R$ q公仔箱論壇4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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, i0 p/ {9 I- w% J3 p' h( u小貼士
2 T- N$ Y( e; b9 a2 q) G煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 E$ T# v6 i6 ]' V/ w

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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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