標題:
[食肆地點]
精選》滿足你的咀嚼肌！ 芋圓、草仔粿吃出九份風味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-1 09:09 PM
標題:
精選》滿足你的咀嚼肌！ 芋圓、草仔粿吃出九份風味
Now著玩粉絲團
t* h* k* b, a; w& }2 S
! K7 Q6 Z' C/ b BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2012年8月31日 14:08
' W) Z5 B( d8 Y8 R$ t" C- m! K: _tvboxnow.com
/ U7 L6 E& G; e7 J. ?- ~* R
* A+ i: V: ]4 K1 R3 f$ e8 X
$ V# ?" \9 a" t* b. Q, ^9 ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f( [6 o! B' Z" Z" C( Q/ ftvboxnow.com
& A" z X9 j9 }- P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
. h: ~/ M2 k8 ]. ^tvb now,tvbnow,bttvb
( z! C/ {$ \) c" E' F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
文、圖／大口、尖端出版提供
4 ?* C" f7 Y1 W" ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; i$ Q" z) @, [) L/ I- F
阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！
tvboxnow.com& [4 c) d1 |( ]" Q6 w: p! j
8 X& G; d9 X8 d! C) Y4 Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
; M0 c; ~0 R7 Z& |+ ]
! c- T3 g. f5 z7 I9 itvb now,tvbnow,bttvb
& \7 J, Q; [; }4 {- ~! N: J
tvboxnow.com, ?- d- a2 i" Q
▲九份豎崎路。
+ f$ |( H6 l$ S
tvboxnow.com6 |2 [; R0 G! v$ `, z7 k
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
, f2 t! g- |5 c. \) V, S& w公仔箱論壇
J2 l/ b3 G! `6 @+ P5 Otvboxnow.com
1 W; a8 ^. T4 n- b, g7 [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w- N: Z7 B$ u$ |( A
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。
" N" ]) \# k9 S& f g3 y1 C2 a/ d
C+ Y3 g5 C5 w8 I
8 C& x' u1 n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com5 R% }1 q2 r$ ]; n
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
: q3 _% O5 p: I* \3 I
tvboxnow.com5 j* `. [% ]$ F+ r# u: h
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。
, {! L/ Q1 ?# W. |. w/ j公仔箱論壇
- O W6 }. o' d3 U
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
& h7 {& f# X3 X+ l) D
公仔箱論壇" y3 x: M& q3 s3 [
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
公仔箱論壇: m5 ~# R2 Q4 W! d7 E6 d# u
公仔箱論壇5 k* T& ~/ F. E: _0 P1 z, i$ |7 V! C
4 ], w5 V. a8 R$ f+ M" {tvb now,tvbnow,bttvb
/ t' T3 _2 I0 C2 \$ w$ m, x; r( ktvb now,tvbnow,bttvb
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
tvboxnow.com' g T% {* r- C8 H: g! w
2 e2 Q2 k! ]) ]$ ^2 K. `" Dtvb now,tvbnow,bttvb
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
% q+ d2 h. W1 q* J: ~tvboxnow.com
* M3 i" T5 a5 G0 X" C
. d1 |8 o! p0 U$ T: n5 w
tvb now,tvbnow,bttvb- F- v t9 r7 h* V! z4 v, E( q
▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 V3 p. D% j4 b, a
; q2 x( W# J4 C8 |
+ C$ G! @7 G7 R& J. @
6 ?9 i) p. z* N- z
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。
4 x/ \. q; ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `* R3 ~0 |4 Y5 o9 \* {$ {- m
傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
T8 c% t) o, b* Htvb now,tvbnow,bttvb
) B* b* _) v! ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】
: M1 c8 ?, Z0 x' l. ^' u
作者:
fcfc10
時間:
2012-9-2 02:28 PM
睇到都想食
作者:
anthonkf
時間:
2012-9-4 05:30 PM
yummy n yummy n still yummy :)
作者:
30th
時間:
2012-9-4 10:48 PM
好正啊~~ 近期爱上芋圆啊~~~
作者:
ls1209
時間:
2012-9-5 12:55 AM
好似好消暑咁～正呀！
作者:
beetaykay
時間:
2013-1-3 07:33 PM
芋圓正！
作者:
MTB
時間:
2013-1-17 12:06 AM
至愛芋圓, 正正正, 好想去台灣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ C$ G! @7 G7 R& J. @