標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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: q6 V$ g8 p4 Z: P6 c( n4 }( R/ ?tvboxnow.com雞腿 2支
) M/ J9 b) U$ a  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y: l. ?$ E+ i4 V/ e6 ~$ N
蒜頭 2粒
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" D/ M; K1 R+ U1 u6 F辣椒 1/3條& e- J$ F, L$ L8 a' R+ v

, {7 t& h2 r, y: Z. Otvboxnow.com竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 o: g' ~, X  H3 f) F
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青蔥 1根公仔箱論壇8 W& [8 t$ p# w0 r( |% R  y' M0 E6 e
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【調 味 料】
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9 a& G% G8 W" T公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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3 K3 S0 Q  m! w1 O2 P" g! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 w$ a' `" j% M8 C+ ^2 V

+ w% C( H6 m! w$ F7 _! i5 i# i! J5 N- W2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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8 ]  Q7 k, |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬 1大匙0 p. U1 I3 }% \# H

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【做　 法】
- Y0 i- o8 D' d/ O1 u+ k公仔箱論壇
: ?: d. @1 t1 {& P( |tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
3 {3 e* h' x( d$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
+ M- T: |/ i3 b公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
! I7 G6 X1 U6 _3 K4 m+ `# d9 Etvboxnow.com4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
0 h# F6 g0 k% C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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