標題:
[中式食譜]
月亮蝦餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:40 AM
標題:
月亮蝦餅
( k# }4 n; A, n4 r8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
$ i: u) i% W$ q0 Ztvboxnow.com
蝦仁 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 T+ r2 U1 Z0 `
肥膘 50公克
tvboxnow.com/ b8 V: U7 R) p2 M
荸薺 80公克
/ G5 D5 L! N8 O3 w: E C
春捲皮 2張
# ?6 W5 ~; _* Z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 1大匙
9 P: o" q' S2 a
8 j! A" ]1 `* u4 N' b
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 d+ q+ j h( N2 |( c& n
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ j' x! S' R6 K6 |3 ?
太白粉 1又1/2茶匙
8 R: P5 u# L' D; E% c3 W; P6 c2 o公仔箱論壇
香油 1/4茶匙
0 l% D" h9 }( ]4 y: ^: s2 ~
胡椒粉 1/4茶匙
4 I% N9 S, C1 \5 M/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B0 R0 ]% J$ g
【做 法】
, R) `1 h- F7 ]7 d8 _( e3 ?tvboxnow.com
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
5 H- V. k4 E6 q( D- ]) M0 Z
! l- K( A) d6 [$ U% o9 Z; t
2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
4 ]" @+ S. D+ N! }& A9 d2 z公仔箱論壇
2 ~' I0 r# A& k6 K0 ]: {. {tvb now,tvbnow,bttvb
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
公仔箱論壇, k9 R$ t: P5 A$ x) U3 ]. _0 P
% b' Z3 Y# a P8 |+ M" @tvb now,tvbnow,bttvb
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ P, p6 a# P7 j1 z1 J
5 b0 }* ?3 p0 z! W% Q2 S8 utvb now,tvbnow,bttvb
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
