標題:
[中式食譜]
和風章魚炊飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-2 11:34 PM
標題:
和風章魚炊飯
! A. x$ { e1 h$ t: q
3 L8 l8 k8 W6 N* gtvb now,tvbnow,bttvb
講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
* W8 e) ?& b6 D$ k' }9 v1 h6 C3 A! btvboxnow.com
" A2 S, l p e# J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料（以下為兩人份）：
公仔箱論壇, y' R& ]; F+ h& y
1.大白菜2葉
% E# a) ]8 N" \, C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熟章魚1段
M r! I* H# ?5 f. T' f3 o
3.白米2杯
4 Q& p* `9 f7 ^* Q3 S
4.烹大師2小匙
, I- q q1 S, b6 B$ _公仔箱論壇
5.青蔥1至2根
% K' m( y; w* o- Q公仔箱論壇
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
' ]/ @8 D' L. e L7 J3 Q& P
- t5 X, B0 x4 X) c- q8 O3 V
做法：
! W$ m/ E2 `$ C: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
' A5 ~, U$ I2 \5 o8 G3 b
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
# a2 d" ~% z% `1 W( g+ m) ~# atvboxnow.com
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; _6 H- Y; h. r( C/ m" Q
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
2 h: j- X6 ~6 ]- b8 y0 g: X5 H
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
