標題:
[中式食譜]
和風章魚炊飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-2 11:34 PM
標題:
和風章魚炊飯
tvboxnow.com ?) p9 m/ K6 q3 ~+ Z1 B, j: X
tvboxnow.com# r& w# \- j, B- g' o9 u) D
講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
! E- z8 ]% I3 h" p9 v5 N1 r
& T- n8 ^7 c. E* {; ?
材料（以下為兩人份）：
tvb now,tvbnow,bttvb' {& E. a4 _7 C9 u
1.大白菜2葉
: I& A2 E) l, [; K, R- n$ A
2.熟章魚1段
- ]& i, H6 G5 g* Y; @
3.白米2杯
tvboxnow.com9 M% b4 O) E7 F4 ^* K7 r
4.烹大師2小匙
0 T0 [3 r5 G+ A# t; ^& O: `/ P: v
5.青蔥1至2根
8 D- ]0 a) g! D; G Z* t: `6 `
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
9 Q' ^9 h _/ P @% Q- v9 W: y
6 m# ]6 n$ D3 v( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
/ M5 F# `# Z: v/ G( j: P公仔箱論壇
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& L! {" m c" X. R Y8 k1 U* S
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
# N' E+ X- y+ \! w3 Gtvboxnow.com
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
: }( ~# w1 S" @ k, I4 ptvb now,tvbnow,bttvb
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
7 i3 o/ p) R+ K6 M5 W2 P1 ?1 _
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com ?) p9 m/ K6 q3 ~+ Z1 B, j: X