標題:
[中式食譜]
和風章魚炊飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-2 11:34 PM
標題:
和風章魚炊飯
tvboxnow.com6 H0 d& G- T o* g8 r9 J9 H
tvboxnow.com" L6 f' \* Q6 z3 d. b) K
講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' y t% }$ @- D6 J* |. }
* t/ ~5 m2 i, h* ~$ j
材料（以下為兩人份）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- h6 d: P% r& F' ~
1.大白菜2葉
2 i. K& P5 [4 r# ]8 N& {, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熟章魚1段
4 Y% S u) s' C% Q; @2 B f2 dtvboxnow.com
3.白米2杯
6 Z/ u- h' J+ Etvb now,tvbnow,bttvb
4.烹大師2小匙
) D' `( r `. R' e- ?; M2 K1 u0 R
5.青蔥1至2根
tvb now,tvbnow,bttvb% I, F( n! }& n" ^: R
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
! A+ A: _8 W0 I+ M5 k5 b5 F- y& P+ ?公仔箱論壇
8 ]% w+ g& L4 H9 K公仔箱論壇
做法：
tvboxnow.com/ _7 t' V$ H$ x5 U* T
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
* k k0 p( ~6 J, X4 |
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
公仔箱論壇$ g; {! T5 [* Z: ], i+ z7 Q4 H
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T t L; N7 h2 O5 G. u
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
9 p# W4 {6 ^& E* n# B1 k" G% b公仔箱論壇
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com6 H0 d& G- T o* g8 r9 J9 H