標題:
[中式食譜]
芥菜干貝
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-2 11:39 PM
標題:
芥菜干貝
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【材 料】
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芥菜
120公克
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茭白筍
100公克
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紅蘿蔔
40公克
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薑片
20公克
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【調 味 料】
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鹽
1小匙
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砂糖
1小匙
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太白粉水
2大匙
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【做 法】
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1.芥菜洗淨，切菱形片狀；紅蘿蔔洗淨切片狀；薑洗淨切菱形片狀，將上述材料放入滾水中汆燙至熟，撈起即可。
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2.茭白筍洗淨，刨掉綠皮，切成圓柱狀，放入滾水中略汆燙至軟即可撈起。
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3.將材料1、2擺入盤中，淋上混合拌勻且加熱後的調味料即可。
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