標題: [中式食譜] 海鮮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-2 11:41 PM     標題: 海鮮蒸蛋

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# L! O5 E& [5 l【材　 料】公仔箱論壇! |: _0 i" D3 ?/ r  e
公仔箱論壇- P$ x* @! d" {1 G
雞蛋 3顆
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0 q" n' W$ H" m4 Z8 ?( c& b蝦仁 30公克
+ K! D! X0 z9 r( o: Ptvboxnow.com
( z) q8 s3 z, D蟹肉 10公克tvboxnow.com6 q5 I1 ^+ r7 k6 [( M
tvboxnow.com, r, j4 K; J. j  E6 b, ~0 k% f9 Y
蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克4 {' g6 K, r, U. Z5 Y, `3 s, g  q

1 b/ _! O: E- J- i【調 味 料】
5 P/ D. u$ V8 z7 X8 T! b2 L. K) otvboxnow.com
9 E2 y' h' r' L# ~/ n: d' A5 `. H' Ctvboxnow.com鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 K2 I4 m5 Z3 k3 e  J0 d
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米酒1大匙公仔箱論壇- q* O6 M' }4 W0 D0 Y6 B
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水 450㏄
( r; r) _/ f& |' l- Y+ d; h# Ftvboxnow.com9 d: F& j  l: L
【做　 法】tvboxnow.com* z- D& _. l, n) O; \2 \

* ~9 @( C3 Z/ A  j7 a+ z; _+ s1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
+ k& |9 o# m+ Rtvboxnow.com2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。# S& _% V0 f/ Y, N7 K: J" N9 N
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。

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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-6 09:42 PM

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