標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！2 h, }4 q8 u* i
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,- I- A/ N9 C. [
但沒有氣炸鍋怎麼辦？5 x! K: ]- R& w* a
要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
% F5 K4 a4 r- H4 q. z' n7 Otvb now,tvbnow,bttvb沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! ( Y1 u8 I9 d/ b) s3 h) l* r9 O
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q, R9 m! V+ q# q4 ptvb now,tvbnow,bttvb＊食材
/ I- G6 I) R5 A7 e' xtvb now,tvbnow,bttvb
5 B9 z* {9 w4 d3 ^4 btvb now,tvbnow,bttvb 電鍋
6 B( \. [! K7 O# l6 Atvb now,tvbnow,bttvb 鋁箔紙 公仔箱論壇, a1 x- p2 Z4 A$ ^! S3 j4 v
雞塊適量 * f* w- w S# G" M2 C
, ]1 O( U( _6 d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb＊作法
: `2 z' I8 [; J- O2 m y$ Y公仔箱論壇1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
: Q5 w" ]7 z7 L( A( b8 i1 Q# Q! }公仔箱論壇2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
5 |" w8 D% l8 g1 P. ?5 d8 g3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
" |6 E. W7 O% ~tvboxnow.com4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
5 X' h ^5 d4 a. `/ h! R" Stvb now,tvbnow,bttvb6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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