標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
5 ?" B5 U5 F. ^! f# h3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,' o8 J% N! ~) S P: \3 h
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
$ P4 s& E9 _ G. l5 J要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
/ z0 f. g6 O7 x% N; _" Q; Z公仔箱論壇沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! tvboxnow.com. S# w: M1 Q) H3 ?) X& s# t5 \ Q$ c5 D
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＊食材
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鋁箔紙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t. J9 ^& S. Z: h$ f
雞塊適量 1 I( X; q% c- e- J
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＊作法. g a% R: v) ?) Q7 P3 `
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）tvb now,tvbnow,bttvb. z1 G# M% K( \: L& S
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
3 ^% Z/ o5 a) J! L! otvboxnow.com3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 tvb now,tvbnow,bttvb g4 y6 Y; l2 ]( a+ l* j1 Q
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 公仔箱論壇. _8 x/ s1 K, A- ?0 Y& z: d+ e, ?
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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