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標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-9-3 07:24 AM     標題: 電鍋炸雞塊!!

炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物!
& q, A8 |* S# _tvboxnow.com要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
% e7 x( U; T' d" r1 G- d但沒有氣炸鍋怎麼辦?
" L9 w7 r" N! G# N5 f7 _6 ~; p) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要怎麼不用到油,來完成一道少油少熱量的炸雞塊?
9 w0 L9 P& x* [0 [: T* Z沒關係,來看看吧,要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! & F6 ^7 Q& O" Q+ P  \% Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 |- S* w. r/ J- c: d) Y
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*食材

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 電鍋
7 X+ t9 Z( q% stvb now,tvbnow,bttvb 鋁箔紙
) A5 s; g0 o* A1 atvboxnow.com 雞塊適量
2 g& J1 y" a# g; B& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t& `. S0 T  D8 u公仔箱論壇*作法tvboxnow.com. J$ R. g6 N9 n1 A
1.熱鍋約二~三分鐘(直接使用外鍋)
7 c; u/ T" u) H2 _" itvboxnow.com2.將鋁箔紙撕取適當大小,完整鋪在電鍋內。% W  G0 y0 q6 n" h

3.雞塊無須解凍,直接鋪在鋁箔紙上,按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。  
% S' H8 A0 `: o5 B. d; Htvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳起,悶個兩分鐘後,打開鍋蓋幫雞塊們翻個身,再按下電鍋開關。

5.電鍋再度跳起,悶個兩分鐘後打開鍋蓋,

   幫雞塊們翻個身後戳洞,好讓雞塊內水分順利散掉,再按下電鍋開關,

   (此時無須再蓋上鍋蓋囉,因為鍋蓋會悶住水氣,這樣外皮就不酥脆了喔!) 3 A: X" `5 U+ Z1 V+ J# v& }
6.重複翻動幾次,觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色,或是直接試吃看看熟了沒吧

7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉!






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