標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
& q, A8 |* S# _tvboxnow.com要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
% e7 x( U; T' d" r1 G- d但沒有氣炸鍋怎麼辦？
" L9 w7 r" N! G# N5 f7 _6 ~; p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
9 w0 L9 P& x* [0 [: T* Z沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! & F6 ^7 Q& O" Q+ P \% Q
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＊食材
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電鍋
7 X+ t9 Z( q% stvb now,tvbnow,bttvb 鋁箔紙
) A5 s; g0 o* A1 atvboxnow.com 雞塊適量
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4 t& `. S0 T D8 u公仔箱論壇＊作法tvboxnow.com. J$ R. g6 N9 n1 A
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
7 c; u/ T" u) H2 _" itvboxnow.com2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。% W G0 y0 q6 n" h
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
% S' H8 A0 `: o5 B. d; Htvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 3 A: X" `5 U+ Z1 V+ J# v& }
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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