* b5 A+ n7 b# a ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選香檳配名貴點心 $628（a）
* v; S) N8 @4 x8 w8 u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
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廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。
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* V: E3 \9 g7 O& ^ l* T1 {3 Otvb now,tvbnow,bttvb矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」 公仔箱論壇: a& [2 R8 W2 ], f/ k
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改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。
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5 \' e7 H. w9 p9 q u& \2 D# ]0 v% ]公仔箱論壇清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。
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搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。
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（a）天龍軒5 I9 y* v8 n# R h
地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
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3 ?! O. U+ t5 I+ W2 \（b）鴻星海鮮酒家公仔箱論壇4 j% c" _ @8 C( X" Q
地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場
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' L$ q. z; Z a& ^公仔箱論壇（c）龍苑中菜廳公仔箱論壇* H: F( X3 Y2 U% G0 |# S' f
地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& T6 V9 c7 j7 ^7 A
4 r: q' h; O; D8 Q（d）國金軒The Mira
' ]; V* ]% F4 h3 |5 ?1 f+ z' Atvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀彌敦道The Mira
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* G' d. P* b9 a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）粵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. C& r9 m9 ]8 e5 Z& T9 i" @
地址：北角城市花園道城市花園酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( n7 W% S/ r; Q* y0 `3 z7 `
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（f）喜‧喜點4 e4 Y& ?; d! ]. K( [( o \
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2 ~! n$ U% `% j+ O) ^（g）富豪金殿
/ ]% m4 V. R1 r9 j% ttvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店& Y6 z( X1 e) H7 k
0 n; q4 b* g! P6 P（h）雲陽閣
5 c' d5 e" {0 v! x1 { q, Htvboxnow.com地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場
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