Board logo

標題: [美食介紹] 自製港日大份海鮮餐 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-9-7 08:27 PM     標題: 自製港日大份海鮮餐

本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
% P2 T9 [6 n5 j$ m8 m% S2 v, M公仔箱論壇
' t/ I. o& ^/ b' {0 Dtvboxnow.com
% |! t5 d. g, n8 O- O& d+ ]/ S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 ^5 ?6 p" J* X
『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
9 n  U, L+ i9 B. S, z8 a
/ v! I- R- c3 Y6 o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
, y5 O7 m9 U! m# y3 m公仔箱論壇 tvboxnow.com1 W! o! }) P0 F3 k- i8 o
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。$ d7 ?* k5 ]) b6 H# d

: c- Q6 h6 t6 L" P3 c; ^0 Gtvboxnow.com(文章內容)
0 L# o& S8 d, r+ U* j, I* Z1 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! ~* F5 B7 n- z
樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?
: l- ^8 F/ o& y7 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ `  R8 x; _' ]# X* M/ b$ [( ?5 J" b, J
彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。
  A* g* C7 Z3 s; D8 m1 n4 _! l公仔箱論壇 * H# e' ]+ N7 ?* d8 J
樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。公仔箱論壇  V- ]3 `  @- E  Y" _. g+ J7 Q
# V$ c% i0 k( n1 t
彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
, b4 f2 H7 |3 p& x- B( H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. y3 S& t2 j( t4 A3 ?
' i2 I' `$ v; s
# _3 z; T- ?+ c0 y樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 f7 o: l% I+ O* q% l

. B8 I( l( A% u8 T1 U: _( V6 b3 b3 ?公仔箱論壇
  k1 Z8 X% j6 k2 d
% R' s# U6 s2 S" t
' w8 P9 S/ h. G' B4 R彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。公仔箱論壇( V' v9 g9 Y2 }/ c) ]
tvboxnow.com5 j( \/ R& B: \- k" A. j
, M# e5 K2 h& W* w; Y

. s' U7 c) c( J3 Otvboxnow.com樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, d! H+ [7 [3 C% [% k# \

" U. P0 y: ?; n% d
" f; A! C% r+ i. _4 V1 m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N! q0 e# Q+ G( c; F彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。
5 ]$ n' m" Q& e( n  q+ k 2 G: M* p5 @& w4 }0 }5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( Y; I7 B( X% D  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* u& }# z. H
tvboxnow.com; _' f+ ?# J+ \
彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 l( J6 T) ^) h& M( C/ ]

" B- p- z' ^1 H  D* `4 \  Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 T8 V, c2 m2 j) B7 C$ E2 c
騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
9 J9 D' g* ?5 m/ ^2 S; b$ M! C
% g) @8 w; c% ~' S8 q公仔箱論壇 ; u) k+ e* S. Q+ F) W; ]
樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ U& Y7 N, A. g

" i& @- S. ^$ J6 n( M2 K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。
0 p0 h8 V* E2 X- d1 Q; k& B. ]& `/ Otvb now,tvbnow,bttvb
4 s0 T  b2 [$ T6 V- v! H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :tvboxnow.com0 c8 ]  d/ Q( B" x/ v, }8 h" A" ]

; {, @8 n5 F  j2 D 公仔箱論壇; _0 S* ~% \1 n2 S2 C. O
公仔箱論壇+ P  G8 L' x6 z1 M

5 @4 H3 z; u- ?) p) Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 d; `0 `1 q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。
) ?# H) ^7 W, M, y# a1 [( B& R 公仔箱論壇# p! i1 L1 K+ ^! k1 V* m$ G- \
馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
6 T/ t7 @& f" e2 Q( P0 gtvboxnow.com
& p$ s0 [3 m' ?5 C, c( v* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; `4 q7 p2 [  |. C  v0 j$ A! q" F( a
彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。
: E! Y+ j& d. X" X  N2 Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: `% `2 O4 l5 g  I* N" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 W$ k+ n$ t  ^# X
作者: movie338    時間: 2012-9-9 05:59 AM

Whoa! I'm so jealous of you.
作者: befffieh    時間: 2012-9-9 06:59 AM

帶子煎一煎仲好食過就咁淥, 蝦既話都係燒完再點青檸+華鹽最正
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-9-10 12:15 AM

Whoa! I'm so jealous of you.
. B. K$ }6 `) ?2 k, i$ H5 }  cmovie338 發表於 2012-9-9 05:59 AM
5 h% _* d7 {' ?

! X. }2 R) g) j/ L. @" b" Mtvboxnow.com謝謝您喜歡呢,我都係好耐先食一餐
作者: peter1918    時間: 2012-10-31 03:29 AM

好好味.見到都留口水
作者: ohdiu    時間: 2012-10-31 09:27 PM

那幾隻蝦會不會太多膏！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. Z9 f  y; o# t" Y! j
吃下去一定很爽，好想吃
  c8 _# m/ Q. S( y" I
( r8 q: h' d$ b% _1 m4 [9 W5 mtvb now,tvbnow,bttvb不知道樓主可否透露這些海鮮(尤其是帶子和蝦)是在哪裏買的？



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0