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標題: 午饭时间の红烧翅中 [打印本頁]

作者: heyheitan    時間: 2007-12-13 11:39 AM     標題: 午饭时间の红烧翅中

菜色名稱:红烧翅中
) K0 g5 E+ J$ x) C* Z/ h公仔箱論壇
4 G2 o0 D+ l5 Z% N才料:上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
7 G) R' }0 y) d8 q7 }6 c方法:首先,选取上好鸡翅中若干~
/ M% P6 s$ ~/ _2 a( P$ a6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 ?2 i( q! y1 u1 s) l6 W
洗净后,在开水中打个水抄,tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ x' W; R: g: B( W# [! n( z
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。tvboxnow.com" n  O% _1 V. N8 Z# e2 O* g% A0 \* D

( Z* @1 Y5 g* `! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸,
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加入一勺白糖,和少许酱油(一点老抽最好),
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此时须小火炒制(火大了白糖就会糊掉)。tvb now,tvbnow,bttvb# S: Y+ w1 W( A0 j7 d

; D% S& E+ y( ^2 V- X公仔箱論壇将白糖慢慢炒至金黄色,
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒,
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  ?6 K/ D" ]; p  h/ v9 T5 G. Y2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直至鸡翅也变成金黄色。tvboxnow.com# F# Y$ T4 f( M8 }: b

1 @% ^- o  \( a5 w2 f2 Z1 G* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入些清水(注意,不要使用凉水,因为那样不易于入味)炖煮,' c) I6 c' L" _
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水量没过鸡翅即可,公仔箱論壇7 I" h  j9 r" [

% N" X. \4 Q- z& S0 \再加入八角,花椒少许,+ ^' |& m3 B5 F1 u3 M2 G) U" q
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口味较重的人可以加些食盐,6 z9 j+ X4 D7 e# z8 |* _4 e: r% ?

! u  n8 c9 l; x. L0 ]! Gtvboxnow.com待鸡翅煮烂时,大火将锅内的汤收浓。
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. Z5 o, Q* I% l4 G; a# \当当啦当~~~ ,盛盘便可以享用了

作者: kingjames    時間: 2007-12-13 11:42 AM

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thanks
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作者: heyheitan    時間: 2007-12-13 11:45 AM

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好易咋...
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