標題: [甜品] 抹茶杏仁豆腐 [打印本頁]

---

作者: pupu999    時間: 2012-9-8 10:14 AM     標題: 抹茶杏仁豆腐

[attach]1830557[/attach]* W( O( ?9 ]8 ^1 A0 t! b8 e
夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 R- d) }# [3 |
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
0 ^  D- ?4 M# |/ q: ^公仔箱論壇首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂2 ^, B% ]  I# C/ H/ `) u, k0 |: r; V
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
6 n8 `* l: P. t+ m( g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻% ~- k% D! T1 \* ?" D' h
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~公仔箱論壇; W. t7 T9 `; ]! p+ I4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# T8 f9 x; _
我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0